Tên món súp có nguồn gốc từ Ukraina, thành phần chính thường là củ
cải đường nên món ăn có màu đỏ tía)
A, hương vị giống như "bún nêm tương ớt" mà anh ấy nói ban nãy hóa
ra có ý nghĩa như vậy sao.
Anh Inoue khi kể chuyện về người đó đều có vẻ rất vui. Tôi đoán chắc
anh ấy vô cùng kính trọng người đàn chị đã giới thiệu rất nhiều sách cho
mình. Với nét mặt ngọt ngào, anh ấy nói rằng nhờ có người đó mà anh ấy
bắt đầu đọc các danh tác và văn học cổ điển.
Tim tôi đập rộn rã trước một anh Inoue như thế.
"Vì thế Hinosaka cũng vừa đọc sách vừa tưởng tượng chuyện này
chuyện kia thử xem có được không?"
"Tưởng tượng?"
"Phải. Ví dụ, Demian sẽ có vị như là trứng Bắc Thảo mềm với lòng đỏ
sóng sánh vậy."
"Trứng Bắc Thảo là món ăn Trung Hoa ạ?"
Anh Inoue nheo mắt một cách hiền từ
"Ừ. Là món ăn dạng thạch, xung quanh có màu đen còn bên trong là
màu xanh thẫm ấy. Người ta chế biến ra trứng Bắc Thảo bằng cách ủ trứng
vịt trong đất sét có chứa than củi, rắc bột trấu lên trên rồi giữ trong phòng
lạnh và tối. Sau đó, khi gỡ bỏ lớp trấu và đất sét, bóc vỏ, cắt ra thành miếng
hình bán nguyệt rồi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được mùi hương hấp dẫn
và vị chua chua của món ăn. Demian này cũng như vậy đấy."
Sau đó, anh Inoue tóm tắt cho tôi nghe nội dung câu chuyện. Tôi mơ
màng trước giọng nói mềm mỏng thanh thoát của anh ấy.
