TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
241
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
158. RAU C
Ủ LUỘC CHẤM NẤM ĐÔNG CÔ KHO QUẸT CHAY.
Nguyên Liệu.
100 grn
ấm đông cô hoặc nấm rơm
Boa rô ( tuy thich ) + tiêu + nước mắm chay & đường
Đậu bắp + đậu cô ve + bầu hay rau củ
Cách làm.
N
ấm đông cô ngâm nở cắt nhỏ.
Boa rô cắt nhỏ.
Phi thơm boa rô, cho nấm đông cô vào xào.
Cho nước mắm chay, đường và tiêu vào cho vừa khẩu vị. Vì đây là món chấm
nên sẽ có vị hơi mặn tí.
Đậu bắp + đậu cô ve + bầu luộc chín.
Khi ăn múc chén nhỏ nấm đông cô kho kèm rau ăn cùng cơm trắng.