TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
248
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
măng tây vào đảo đều.
Bước 2: Khi nấm hơi vàng mặt, cho rượu vang, sốt teriyaki và các gia vị vào đảo
đều. Khi nước sôi, hãm lửa và hầm đến khi nấm mềm thì tắt bếp.
D
ọn nấm ra dĩa, bạn rắc thêm cháy tỏi lên trên mặt cùng húng tây. Món này
dùng kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.
163.
BÁNH CUỐN CHAY
Nguyên liệu:
- M
ột nửa gói bánh cuốn 200g, 450ml nước lọc, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa canh
d
ầu ăn. Hoặc đơn giản bạn có thể dùng bánh ướt mua sẵn hoặc bánh phở tươi
-
2 bìa đậu phụ rán sẵn hoặc bạn có thể mua đậu phụ tươi về rán
- 1 c
ủ cà rốt vừa ăn
- 10g m
ộc nhĩ khô (hay còn gọi là nấm mèo)
- H
ạt nêm chay hay bột ngọt, muối, hạt tiêu, xì dầu
-
Tương chấm kèm: tương Cự Đà hoặc có thể dùng tương đậu nành, đường, ớt
qu
ả, lạc rang
