TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
250
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
l
ại khẩu vị tùy theo sở thích của bạn. Bạn có thể pha nhiều, cất vào tủ lạnh dùng
d
ần.
Bước 10:
-
Khi dùng múc một ít tương chấm ra bát, bên trên rắc lạc rang đã giã, dùng với
bánh ướt cuốn.
164.
NASU MISO DONBURI (CƠM VỚI CÀ TÍM SỐT TERAYAKI)
Nguyên liệu:
200gr cơm; 150gr cà tím; 50ml sốt miso; 10ml dầu ăn; 0,5gr shichimi
Cách làm:
-
Cà tím cắt khoanh dày 1cm. Sau đó cắt ra thành hạt lựu 1cm.
- Cho d
ầu vào chảo, khi dầu nóng cho cà vào xào nhanh tay đến khi cà có màu
vàng nâu. Tiếp đó cho vào sốt miso. Xào đến khi thấy sốt sệt lại là được.
-
Múc cơm ra tô, cho cà tím vừa xào chín lên trên, trang trí thêm ngò tây và
shichimi.
