TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
320
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
có độ giòn sau khi xào thì mình nhớ chỉ luộc rau vừa chín tới rồi đem xả ngay
dưới nước lạnh. À mình nhất định không được quên là phải xào rau với lửa to và
đảo nhanh tay một chút các bạn nhé!
Cu
ối cùng, mình vắt chút chanh và nêm gia vị vào nước luộc rau là đã có ngay
món canh mời cả nhà rồi.
CÁCH LÀM
- Nh
ặt rau muống, sau đó ngắt thành khúc nhỏ vừa ăn rồi đem luộc tái. Sau đó,
b
ạn xả rau qua nước lạnh rồi để cho ráo nước.
-
Băm nhuyễn tỏi, cho chao vào bát rồi dằm sơ ra. Trong chảo dầu nóng, phi
thơm 1/2 lượng tỏi, cho rau muống vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho
chao và phần tỏi còn lại vào rồi đảo qua.
