TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
95
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
- Đầu tiền đem đổ 10 - 12 chén nước vào nồi sau đó đem đun sôi lên. Hành bóc vỏ rửa
sạch đem cho cả vào nồi nước dùng. Gừng bạn đem rửa thật sạch để nguyên cả vỏ, Sau
đó dem cắt bỏ các vết dập rồi đem cho vào nồi. Tỏi tây bạn đem tách lá rồi đem rửa sạch
rồi đem cho vào nồi nước dùng cùng với nước hoa hồi. Sau đó đem đun sôi nước dùng để
trong khoảng 45 phút
- Sau 45 phút bạn đem vớt bỏ các lá tỏi tây, sau đó đem cho thêm 1/2 muỗng canh ngũ vị
hương, nước tường và đường vào cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Sau đó bạn tiếp tục
đun nước dùng thêm 15 phút
Bước 2 : Phần “thịt”
- Đem xắt lát thân tỏi tây và đem thái lát nấm, thịt gà chay đem thái miếng vừa ăn. Sau đó
đem xào tỏi với dầu ăn cho đến khi vàng. Sau đó đem cho thêm nấm và thịt vào đem xào
trong 5 đến 7 phút. Sau đó nêm thêm ít nước tương cùng với hạt tiêu đen và gia vị vừa
vặn
- Bánh phỏ bạn đem luộc chín theo hưỡng dẫn của bao bì. Đem cho phở ra bát rồi đem
xúc phần thịt lên bên trên nhé
- Sau đó múc nước dùng vừa đủ vào bát.
Bước 3 : Đem rắc rau thơm lên bên trên , bạn có thể cho thêm giá đỗ và loại rau sau sống
mà bạn thích thêm vào nhé
- Nếu không có thịt gà chay, bạn có thể thay thế bằng đậu phụ.
