TUYỆT KỸ 500 CÔNG THỨC NẤU ĂN CHAY
97
ĐẠI SỨ TRÍ TUỆ TEAM
ZZ
Phần đậu khoét ra bạn đừng vứt đi mà dầm nhuyễn rồi cho vào phần nấm xào, trộn thật
đều.
Sau đó, bạn đem nhồi vào phần khoảng trống của miếng đậu rồi rán vàng. Bạn lưu ý khi
rán đậu đừng rán cả hai mặt mà chỉ rán một mặt để bên trong được mềm, miếng đậu bạn
đừng cắt nhỏ quá kẻo bị vỡ nhé. Trong khi đun đậu trên bếp thì bạn đậy vung lại để nhân
nấm được mềm.
Bước 4: Phần đầu hành còn lại bạn cho tiếp vào chảo, phi thơm rồi cho cà rốt + hành lá +
1 thìa cafe nước tương + nửa thìa cafe đường + 1/3 thìa cafe hạt nêm chay + chút muối,
trộn đều.
Bột ngô bạn hòa tan với chút nước rồi trút vào chảo cho hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Bạn
trang trí lại đĩa đậu rồi rưới nước sốt lên trên.
Bày ra mâm và thưởng thức ngay cho nóng nhé! 😉Vào những ngày mâm cơm đã
nhiều chất đạm hay đầu tháng thì các món mặn chay như đậu phụ nhồi nấm này cực kỳ
thích hợp đó.
Còn chần chừ gì nữa, ngay chiều nay hãy chiêu đãi cả nhà mình món ngon này nha bạn!
