Các bác sĩ châu Âu th
ường kê đơn phấn ong như thực phẩm bổ sung
đ
ể gia tăng năng lượng và sinh lực. Một thực tế thú vị nữa về phấn ong
là ng
ười ta không thể tổng hợp được trong phòng thí nghiệm. Khi các nhà
nghiên c
ứu lấy đi tổ ong đầy phấn và thay vào đó cho ong ăn phấn hoa
“nhân t
ạo” thì ong bị chết, mặc dù tất cả các chất dinh dưỡng ta biết
hi
ện nay đều có trong thực phẩm “tổng hợp” tạo ra trong phòng thí
nghi
ệm.
Hàng ngàn phân tích hóa h
ọc về phấn ong đã được thực hiện với các
thi
ết bị chẩn đoán hiện đại nhất, nhưng vẫn có một số yếu tố trong phấn
ong mà chúng ta, v
ới trí tuệ hữu hạn của mình, chưa thể xác định được.
Rõ ràng, nh
ững con ong tự bổ sung một số chất bí ẩn cho chính nó.
Nh
ững yếu tố không xác định được rất có thể là lý do làm phấn ong có
tác d
ụng tuyệt diệu trong việc chống lại rất nhiều loại rối loạn sức
kh
ỏe.
L
ƯU Ý: Không cho trẻ dưới 18 tháng tuổi dùng phấn ong.
M
ật ong nguyên chất
Đó không ch
ỉ là thứ chất lỏng vàng bổ dưỡng tuyệt vời với hương vị
th
ơm ngon, mà nó còn chứa tất cả những khoáng chất thiết yếu để duy
trì cu
ộc sống. Mật ong nguyên chất hầu như không có vi khuẩn, đó là lý
do t
ại sao hiếm khi nó bị hỏng, và nó cũng là chất kháng vi-rút và kháng
n
ấm. Mật ong nguyên chất cung cấp năng lượng theo hai giai đoạn.
Glucose trong m
ật ong được cơ thể hấp thụ rất nhanh chóng và tăng
c
ường năng lượng ngay lập tức, sau đó fructose được hấp thụ chậm hơn
cung c
ấp năng lượng bền vững. Mật ong nguyên chất có chứa tất cả các
ch
ất cần thiết để duy trì sự sống (bao gồm các enzyme, vitamin, khoáng
ch
ất và nước) và đó là thực phẩm duy nhất có chứa “pinocembrin” (chất
ch
ống ô-xy hóa kết hợp với cải thiện chức năng não).
T
ốt nhất là bạn mua mật ong nguyên chất nuôi tại địa phương, mật
đ
ược sản xuất từ những con ong trong môi trường bạn đang sống. Trồng
ho
ặc tiêu thụ các loại thực phẩm từ khu vực bạn sống luôn là tốt nhất vì
chúng ch
ứa các đặc tính kích thích miễn dịch cần thiết cho cơ thể bạn
thích
ứng với môi trường tại khu vực bạn sinh sống.
L
ƯU Ý: Mật ong nguyên chất chứa botulinum endospores tự nhiên,
nên không cho tr
ẻ dưới một tuổi dùng, vì đường ruột các bé chưa đủ
tr
ưởng thành để ức chế sự tăng trưởng của clostridium botulinum.
Keo ong
