h
ạn. Tin hay không tùy bạn, aspartame đã một lần nằm trong danh sách
hóa ch
ất chiến tranh sinh học mà Lầu Năm Góc trình lên Quốc hội Mỹ!
Nó đ
ược tạo thành từ hai axit amin và methanol (cồn gỗ). Mặc dù các
nghiên c
ứu thử nghiệm cho thấy nó vô cùng độc hại cho não, chính phủ
M
ỹ đã ỉm đi thực tế này, và nó đã chính thức được phê chuẩn như một
ph
ụ gia thực phẩm sử dụng trong nước ngọt năm 1983. FDA đã phớt lờ
nh
ững khiếu nại về các cơn đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, co giật, rối
lo
ạn, nhìn mờ, và một loạt các phản ứng tiêu cực khác với aspartame.
M
ột vài năm trước đây, chúng ta được xem một phim tài liệu về
aspartame nhan đ
ề Sweet Misery (Bất hạnh ngọt ngào). Thật tuyệt vời…
và đáng lo ng
ại. Bạn có thể xem đoạn quảng cáo và xem năm phút đầu
tiên
ở đây: www.aspartamekills.com. Phần sau của cuốn sách này sẽ dành
nguyên m
ột chương phơi bày sự gian lận xung quanh aspartame.
4. rBGH/ Natri Nitrat
Năm 1994, Monsanto và FDA gi
ới thiệu rBGH (recombinant bovine
growth hormone – hoóc môn tăng tr
ưởng tái tổ hợp cho bò) vào thị
tr
ường. Đây là loại thuốc có tác dụng mạnh về mặt di truyền học, thuốc
này khi tiêm vào bò s
ữa sẽ buộc chúng phải sản xuất nhiều sữa hơn đến
25%. Khi bò đ
ược tiêm rBGH, việc sản xuất sữa được kích thích, nhưng
không tr
ực tiếp. Sự hiện diện của rBGH trong máu bò kích thích sản xuất
hoóc môn khác g
ọi là Insulin-Like Growth Factor (IGF). Chính IGF này
kích thích s
ản xuất sữa.
IGF là m
ột hoóc môn protein tự nhiên xuất hiện trong cả bò và người.
Nhi
ều nghiên cứu đã chỉ ra rằng IGF ở bò có tính chất hóa học giống hệt
v
ới IGF ở người. Việc sử dụng rBGH làm tăng nồng độ IGF trong sữa
bò, nh
ưng IGF không bị phá hủy qua thanh trùng. Vì IGF năng động ở
ng
ười và làm cho các tế bào phân chia, nên việc tăng IGF trong sữa đặt ra
câu h
ỏi rõ ràng là liệu nó có gây phân chia và tăng trưởng tế bào không
thích h
ợp, dẫn đến sự tăng trưởng của các khối u hay không.
K
ể từ khi rBGH xuất hiện trên thị trường vào năm 1994, mọi nước
công nghi
ệp phát triển trên thế giới (trừ Mỹ) đều cấm sử dụng chất này.
Th
ực tế là rBGH chưa bao giờ được thử nghiệm thỏa đáng trước khi
FDA cho phép nó ra th
ị trường. Một thử nghiệm tiêu chuẩn của các sản
ph
ẩm sinh hoá và thuốc cho thú mới sản xuất đòi hỏi 24 tháng thử
nghi
ệm với vài trăm con chuột. Nhưng rBGH đã thử nghiệm chỉ trong 90
ngày trên 30 con chu
ột. Nghiên cứu trên chuột trong thời gian ngắn này đã
