KHI KINH DOANH CỬA HÀNG SỬA
LẠNH
Cửa hàng bán sữa lạnh có thể áp dụng biện pháp liên doanh. Đây
là hình thức lưu hành có ảnh hướng rất lớn. Đối tượng phục vụ chủ
yếu là thanh thiếu niên và nhi đồng. Cửa hàng nên bán thêm
bánh ngọt và các đồ uống, thực phẩm khác, làm phong phú thêm
các món của cửa hàng.
Cửa hàng kinh doanh sữa lạnh phải có thiết bị điện lạnh tốt và
tránh để mất điện, những nơi điện không ổn định hoặc thường
xuyên mất điện thì không nên mở cửa hàng.
Trang trí trong cửa hàng phải ngay ngắn nhưng không nên thu
hút khách ngồi lâu.
Cửa hàng bán sữa lạnh nên mở ở nơi dân cư đông đúc là tốt
nhất, lúc đầu chỉ nên tập trung kinh doanh ở khu vực gần rồi
tiếp tục tuyên truyền bằng cách phát tờ rơi để dân chúng biết
được điểm mạnh của cửa hàng mà tìm đến. Bán hàng bằng hình
thức đưa hàng đến tận nơi có thể tăng thêm nguồn klhách.
Cửa hàng bán sữa lạnh cần đặc biệt chú ý tới chất lượng và thái
độ phục vụ, không nên bán những mặt hàng sữa đã để lâu để bảo đảm
uy tín.
Nên dựng các panô quảng cáo cho các công ty cung ứng hàng cho
mình, cũng có thể tùy theo địa điểm để dựng các nhà che nắng che
mưa, các bàn ghế ngồi uống và có thiết kế âm nhạc để thư giãn
cho khách.
Có thể để khách nếm sản phẩm miễn phí, để mỗi người tự lựa
chọn theo khẩu vị của mình. Lấy việc nếm thử để định hướng khẩu
