Hành hương cũng như hành tây đều là thứ gia vị được dùng phổ biến trong chế
biến công việc bếp núc. Ăn hành có tác dụng sau: Giải cảm, chữa nhức đâù, nghẹt
mũi, lợi tiểu,làm ra mồ hôi.
45. Quả ớt và tác dụng
Đây là thứ gia vị được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, khi ăn ớt bạn không nên
ăn hạt ớt. Ăn ớt có nhiều công dụng trong việc kiách thích vị toan, làm chảy nước
chua ở bao tử, giúp cho việc tiêu hoá được dễ dàng.
46. Củ tỏi và tác dụng
Tỏi được rất nhiều người ưa chuộng trong nấu ăn. Tỏi có tác dụng giúp dễ tiêu
hoá, bổ dưỡng và tráng khí.
47.Quả dứa và tác dụng
Dứa được dùng để ăn sống, dùng để xào, nấu canh chua,làm mứt,… Ngoài ra,
dứa còn chữa được rất nhiều bệnh. Lấy dứa vắt lấy nước hoà với lòng đỏ trứng gà
chữa bệnh đau bao tử.
Dứa chín gọt vỏ xát nhuyễn đựng vào tô rắc đường cát hoặc đường phèn lên
demphơi sương, ăn cả cái lẫn nước, có tác dụng chữa bệnh ho lâu năm.
48.Quả mướp đắng và tác dụng
Dùng làm các món ăn hàng ngày, ăn sống hoặ ăn chín. Ăn quả mướp đắng
