11 loại thực phẩm bổ dưõng, chống lão suy ở nguời cao tuổi
p h â n giải n h a n h c h ất oxy hóa, giảm th iểu cung cấp
oxy cho khối u ác tính, từ đó n g ăn c h ặn sự p h á t triển
c ủ a tế bào u n g thư . Các n h à k h o a học cho biết tỏi,
có tác d ụ n g phòng ngừ a đối với các b ện h ung th ư
m áu, u n g th ư vòm họng, u n g th ư thự c quản, ung
th ư d ạ dày, u n g th ư vú, u n g th ư buồng trứng...
& Hạ huyết áp
Tỏi có tác dụng h ạ huyết áp n h ấ t định. Bệnh n h â n
cao huyết áp mỗi ngày ă n vài n h á n h tỏi, đồng thời
uống hai thìa cùi dĩa giấm, duy trì liền trong n ử a
tháng sẽ giúp h ạ huyết áp. Chỉ cần giữ cho huyết áp bình thường sẽ không lo
bị m ắc b ện h tim, tắc m ạch m áu não. Thường xuyên ăn tỏi sẽ kéo dài tuổi thọ.
Ũ
Tăng cường khả năng miễn dịch
Những thí nghiệm trên cơ thể động vật cho thấy, d ầ u tỏi có tác dụn g tăng
cường rõ rệt chức n ăn g c ủ a hệ m iễn dịch.
CÁCH DÙNG
Tỏi được sử dụ n g n h ư m ột loại gia vị trong chế biến m ón ăn, hay cũng có
thể ă n trự c tiếp. Khỉ sử dụng tỏi làm gia vị, người ta thường phi thơm , hoặc
ưóp vói th ịt trước khi xào n ấ u , có thể băm n h u y ễn tỏi cho vào nước chấm
cùng các gia vị khác...
Ù'
Ảnh hưởng phụ của tỏi
Tuy tỏi có n h iều tác d ụ n g tốt, n h ư n g củng có n h iìn g ả n h hưởng phụ,
n h ư n ế u ă n n h iều m ột lúc có th ể gây th iếu m áu d ạn g loãng m áu, làm giảm
Ó
