11 loại thực phẩm bổ dưỡng, chống lão suy ở người cao tuổi
m ạch vành. Hiện nay đ ậ u p h ụ đã được cả thế giới m ệnh d a n h là "Thực
p h ẩm bảo vệ sức khỏe m ang tín h to àn cầu".
ù
Phòng bệnh xơ cúng động mạch
Tỉ lệ m ắc b ệ n h xơ cứ ng động m ạch lu ô n tăn g lên theo tuổi tác, là m ột
trong n h ữ n g căn b ệ n h c h ủ yếu c ủ a người cao tuối. B ệnh n h â n xơ cứng
động m ạch th ư ờ n g kèm theo cao h u y ế t áp, cholesterol trong m áu cao. Đi
theo đó b ệ n h m ạch v àn h , nh ồ i m áu cơ tim , x u ấ t h u y ế t não củ n g tăn g
theo. T hường xuyên ă n đ ậ u p h ụ sẽ p hòng n g ử a h iệu q u ả xơ cứ ng động
m ạch và các ch ứ n g b ệ n h do xơ cứ ng động m ạch gây ra n h ư cao h u y ế t áp,
nh ồ i m á u cơ tim , x u ấ t h u y ế t não. Ngoài ra, đ ậ u tư ơng có n h iều axít béo
c h ư a bảo hòa, có tác d ụ n g p hòng cholesterol tro n g m á u tăn g cao d ẫ n đến
b ệ n h tim m ạch.
Ù
Phòng và điều trị bệnh béo phì ở nguời cao tuổi
Nhiệt lượng tiêu hao trong q u á trìn h trao đổi c h ấ t củ a cơ thể có liên q u an
m ật th iết đến tuối tác, giới tính, chiều cao, cân n ặn g cũng n h ư điều kiện
thời tiết, khí h ậ u , lao động c ủ a mỗi người, ớ ngưòi cao tuổi, k h ả n ăn g trao
đổi c h ấ t đ ả su y giảm, h o ạt động ch ân
tay ít đi, cơ b ắp nhỏ lại còn m ỡ thì
n h iều lên. Vì thế, n h u cầu n ăn g lượng
h àn g ngày ở người cao tuổi th ấp hơn
n h iều so với th a n h niên. Ăn n h iều m ón
giàu n h iệt lượng là nguyên n h â n chủ
yếu d ẫ n đến tìn h trạn g béo phì ở người
cao tuôi. Các công trìn h nghiên cứu y
học đ ã cho thấy, n h ữ n g người trọng
Ó
