11 loại thực phẩm bổ dưdng, chống lão suy ỏ ngưòi cao tuổi
0
Thịt gà om súp lơ xonh
>■ Nguyên liệu:
- Súp lơ xanh: 250g
- Thịt lườn gà: 300g
- Khoai tây: lOOg
- Cà rốt: lOOg
- S ử a tươi: 200m l
- Giìng: 3 lát
- Bột canh, bột đao đ ủ dùng.
► Cách làm:
- Súp lơ x a n h rử a sạch, tách th à n h tirng n h á n h nhỏ, luộc q u a nước m uối
p h a loãng đ u n sôi trong 2 p h ú t, vớt ra để ráo.
- Cà rốt, khoai tây rử a sạch, th ái miếng.
- Lườn gà rủ a sạch, th ái miếng, n h ú n g q u a nước sôi, vớt ra đế ráo.
- Đ un nóng chảo, cho 1 th ìa
d ầ u ăn, gừng vào đảo qua, cho
tiếp th ịt gà, cà rốt, khoai tây, đ u n
to lử a cho sôi, sa u đó chuyển
nhỏ lửa om trong khoảng 1 giờ.
Bột đao hòa nước k h u ấ y tan.
- Cho tiếp sú p lơ x an h , tử từ
xuống sử a tươi, đảo đều, cuối
cùng xuống bột làm nước sốt,
đảo chín là được.
Ó
