11 loại thực phẩm bổ dưõng, chống lão suy ở người cao tuổi
MÓN ĂN CHÉ BIẾN TỪ BÍ ĐAO
o
Canh bí đao, lá sen
- Lá sen tươi: 1 tàu
- Đ ậu côve hạt: 50g
- C âu kỷ tử: lOg
- Bột can h vừa đủ.
► N guyên liệu:
- Bí đao: 300g
- Lá sen khô: 25g
- Ỹ dĩ: 50g
- Gừng tươi: 3 lát
► Cách làm:
- Đ ậu côve h ạt, ý dĩ rử a sạch, ngâm nước trong m ột giờ.
- Đổ 1,5 lít nước vào nồi
đ u n sôi, cho lá sen tươi, lá sen
khô vào đ u n trong 15 p h ú t.
- Cho bí đao, đ ậu côve hạt,
ý dĩ, câu kỷ tử, gừng tươi, đ u n
to lửa
10 p h ú t, sa u chuyển
lửa nhỏ, n in h trong
2 giờ.
- Nêm bột can h vừ a m iệng
là được.
■
Ể
Ệ
ế
