11 loại thực phẩm bố dưỡng, chống lão suy ỏ ngưòi cao tuổi
©
Canh bí đao nấu sườn
- Xương sườn lọn: 300g
- H ành hoa, m ùi tà u m ột ít.
► Nguyên liệu:
- Bi đao: 300g
- Gừng tươi: 4 lát
- Bột can h đủ dùng
► Cách làm:
- Sườn rử a sạch, luộc qua, đố nước b ẩ n để ráo.
- Bí đao gọt vỏ, th ái miếng. Gừng th ái lát.
- H ành, m ùi tàu n h ặ t sạch, thái nhỏ.
- Đố nước vừ a phải, cho sư ờ n và gừng vào, đ u n to lửa, khi sôi ch u y ển
nhỏ lử a h ầm trong n ử a giờ,
tiếp đó cho bí đao vào đ u n
cho đến khi bi chín mềm,
nêm b ộ t c an h vừ a m iệng, rắc
h à n h , m ủi tà u vào lá được.
LƯUỸ
Loại canh này ăn vào mùa hè
là thích hợp nhốt, có tóc dụng giải
nhiệt, tiêu phù, lợi tiểu, gióng hỏa.
