11 loại thực phẩm bổ dưỡng, chống lâo suy ở người cao tuổi
©
Bánh nướng dâu tây
► Nguyên liệu:
- D âu tây: 2 q u ả
- Đường: 53g
- Muối, bột vani m ột ít vừa đủ.
- Đào m ật chín; 1 / 2 quả
- Nước q u ả ép: ISOml
- Bột mì: 150g
- Bơ (không muối): 75g
- Bột nở: 1 th ìa cà phê.
- Kiwl: 1 /2 q u ả
- Bột ra u câu: 1 /2 th ìa
► Cách làm:
- Trộn đều bột mì, đường, bơ, muối, bột
nở, bột vani, ít nước lã vào n h ào kỹ, n ặ n
th à n h khối tròn, bọc giấy bóng kinh, cho vào
n g ăn đ á tủ lạn h khoảng
2 giờ (qua đêm càng
tốt), sa u đó lấy ra, để rã đông tự nhiên.
- Phết bơ lên m ặt viên bột, rồi rắc một lóp
bột mì lên, n ặ n theo hình dáng tùy thích, đem
nướng
ở
nhiệt độ
170°c
trong khoảng 2 0 -2 5
phút, đến khi chín vàng thì lấy b á n h ra.
- Rửa sạch d âu tây, đào, kivvi, th ái m iếng
mỏng, đ ặ t lên trên b á n h đã nướng chín.
- Hòa bột rau câu vào nước hoa quả, đ u n
chín, đổ lên trên chiếc bánh, để nguội là được.
Ó
