11 loại thực phổm bổ dưõng, chống lão suy ở người cao tuổi
người cao tuổi. C hất phốtpho trong h ạ ch đào có tác dụn g rấ t tốt đối với việc
bảo vệ tế bào th ầ n k in h đại não. N hân h ạ c h đáo c h ứ a n h iề u c h ấ t n h ư
protein, lipit, gluxlt, cellulose, canxi, phốtpho, sắt, caroten, vitam in B]^, B
2,
c...
có hiệu q u ả bổ não rõ rệt. Thường xuyên ă n h ạch đào sẽ giúp cho cơ
thể khỏe m ạn h , làm chậm q u á trìn h già n u a, tăn g cường chức n ăn g đại não,
tăn g trí nhớ, phòng ngừ a chiúig suy giảm trí n h ớ ở người cao tuối (Hội
chiing Alzheimer).
■Ũ
Phòng chống bệnh mạch vành
Những nghiên ciru khoa học đ ã chứ ng m inh, ă n h ạch đào có tác dụng
bảo vệ tim, giảm tỉ lệ m ắc b ện h m ạch vành. Đối với hệ tim m ạch, h ạ ch đào
vừa có tác dụn g h ạ th ấ p axít béo bão hòa và cholesterol, vừa làm tăn g tín h
đ à n hồi c ủ a động m ạch, từ đó làm giảm nguy cơ m ắc b ện h m ạch vành.
Những người thường xuyên ă n h ạ ch đào có thể giảm 50% tỉ lệ m ắc b ện h
m ạch v àn h so với người h o àn to àn không ă n h ạ ch đào.
^ Giảm lipit máu
H ạch đào được coi là th ứ q u ả "trưởng thọ". N hân h ạch đào chứ a 65%
h àm lượng dầu , trong đó có axít linoleic vô cùng quỷ giá, khi đi vào cơ thế
có tác dụ n g p h â n giải lipit, giảm m ỡ m áu, m ềm th à n h m ạch, làm sạch m áu,
n g ăn ngừ a h ìn h th à n h cholesterol, đồng thời đào th ải cholesterol ra ngoài
cơ thể. Vì thế, h ạch đào rấ t th ích họp cho người cao tuổi bị b ệ n h cao huyết
áp, lipit m áu tăng, xơ cứng động m ạch.
Bổ thận
Trong h ạ ch đào có n h iều nguyên tố vi lượng n h ư vitam in E, kẽm, magiê,
m angan, là n h ữ n g th à n h p h ầ n q u a n trọng tạo n ê n horm on sin h dục và khối
th ủ y não. Lý lu ận củ a Đông y cho rằn g "thận là cái gốc củ a cơ thể". Trong
Ó
