11 loại thực phẩm bổ dưõng, chống lão suy ở ngưởi cao tuổi
MÓ^ ÃIN CHÉ BIẾN TỪ NGÔ
OSúp ngô
► Nguyên liệu:
- Ngô hạt: 200g
- Nấm hương: 5 tai
- T n ín g gà: 1 q u ả
- Sâm tây: 4g
- Bột đao hoặc bột sắ n dây: 1 th ìa xúp
- Bột canh, bột tiêu đ ủ dùng.
► Cách làm:
- Nấm hương ngâm , rử a sạch, dội q u a nước sôi, để ráo, th ái lát mỏng.
- Đập tn ín g gà ra bát, đ á n h nhuyễn.
- Sâm tây rử a sạch, đổ nước luộc
sôi, chuyển nhỏ lửa trong
10 phút,
lọc lấy nước để sẵn.
- Bột đao hoặc bột sắ n dây hòa
nước, để sẵn.
- Đố 3 cốc nước váo nồi, đ u n sôi,
cho nước sâm , ngô, nấm , đ u n sôi,
xuống bột, nêm bột can h vừ a ăn,
sa u đó cho tn ín g gà vào k h u ấy đều,
trước khi ă n rắc h a t tiêu là đươc.
