11 loại thực phẩm bổ dưỡng, chống lão suy ở người cao tuổi
MÓN ĂN CHẾ BIÉN TỪ HẠCH ĐÀO
Ngoài ă n sống, h ạch đào có thể dùn g làm b á n h , n ấ u chè, n ấ u cháo..
o
Bánh gatô hạch đào kiểu Đức
- Bột ca cao: 40g
► N guyên liệu:
- N hân h ạch đào giã nhỏ: lOOg
- Bơ: 250g
- Đường: 150g (có thể tăng, giảm tùy theo k h ẩ u vị)
- T n ín g gá: 3 q u ả
- Bột mì: 200g
- Sôđa: 5g
- Sử a tươi: 60ml.
► Cách làm:
- Lấy 45g bơ đ u n sôi, cho bột ca cao vào,
cho sôđa trộn đều để sẵ n dùng.
- Đem số bơ còn lại trộ n đường, đập trứ ng
vào đ á n h nhuyễn, sa u đó cho tiếp bột ml
k h u ấy đều.
- Cho trứ ng gà vào k h u ấy đều.
- Đẹmg trong k h u ô n b án h , trộ n h ạ ch đào
đã giã vụn, cho vào lò nướng ở nh iệt độ
190°c trong 60 p h ú t là được.
