ướt cây là bánh đã chín, nếu chưa chín thì cứ nướng thêm, thời gian nướng lâu vì chỉ
dùng 250°F, nhưng như vậy thì bánh mới thật mịn.
Trình Bày:
Bánh chín đem ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Bánh nguội thì cứng hơn là bánh nóng.
Lấy khuôn bánh ra bằng dao mỏng lưỡi đi chung quanh thành bánh. Lấy một dĩa sâu (vì
có nước đường nhiều) úp lên khuôn lật lại cho bánh ra dĩa. Có thể cắt từng khoanh cho
vào dĩa nhỏ, nếu dùng khuôn nhỏ thì mỗi người một cái bánh riêng.
Chè Bắp
Thành Phần:
•
6 cups bắp bào (khoảng 6 trái bắp)
•
8 ½ cups nước
•
400grs. đường
•
300grs. nếp
•
½ muỗng cà phê muối
•
4 cọng lá dứa
•
1 hộp nước cốt dừa 400ml
•
¼ muỗng cà phê muối
•
½ muỗng cà phê đường
•
1 muỗng súp bột năng
•
¼ cup nước
https://sachhoc.com
