làm đơn giản lắm mà dùng để ăn "chơi" trong những dịp "họp hành" thì rất phù hợp.
Phở cuốn
Nguyên liệu:
Bánh phở để nguyên tảng, cắt thành hình vuông (hoặc hình chữ nhật) ~ 20x20cm.
Rau thơm, rau sống.
Thịt bò.
Cách làm:
Thịt bò mình thái mỏng, tẩm ướp gia vị rồi cho vào chảo xào lăn. Khi thịt chín thơm trút
ra đĩa.
Bỏ từng lát bánh phở, dải rau sống và rau thơm lên. Sau đó tiếp tục dải thịt bò vừa xào
lên. Ta cuộn lại (như cuộn bánh đa nem) là được.
Món này ăn với mắm giấm pha cay (tùy khẩu vị của từng người), bỏ thêm chút lạc rang
và...măm măm thôi
.
...Trong lúc mình & Ly đang xơi món phở cuốn thì liếc ra "bắt gặp" món bún bò khô
cũng hấp dẫn không kém và thế là
Bún bò khô
Nguyên liệu:
Bún tùy sở thích của từng người mà chọn sợi to hoặc nhỏ (riêng món này mình thấy ăn
bún sợi nhỏ ngon hơn).
Hành khô (đã phi thơm rồi nhé
), lạc rang.
Thịt bò (có thể xào hoặc nhúng tái).
Rau ăn kèm (tùy sở thích thôi).
Cách làm:
https://sachhoc.com
50
