loại hình kinh doanh mới có tên Hệ thống Phục vụ nhanh. Nhà bếp giống
như một dây chuyền lắp ráp, trong đó mỗi người tập trung vào một công
việc duy nhất với tốc độ cao. Mục tiêu của họ là đáp ứng yêu cầu của khách
hàng chỉ trong chưa đầy 30 giây. Và họ đã thành công. Trong những năm
giữa thập niên 1950, doanh thu đã đạt tới đỉnh điểm là 350 nghìn đô-la. Từ
đó, Dick và Maurice đã thu được lợi nhuận ròng một trăm nghìn đô-la mỗi
năm.
Anh em họ là ai vậy? Nếu ở vào thời kỳ đó, bạn có thể tìm ra nhà hàng của
họ khi lái xe tới góc Đường 14 cắt Đường E ở San Bernardino. Ở phía
trước ngôi nhà nhỏ hình bát giác treo một tấm bảng neon có dòng chữ
MCDONALD’S HAMBURGER. Dick và Maurice McDonald đã trúng số
kiểu Mỹ, và như họ đã từng nói, phải chăng họ sẽ tiếp tục như thế?
Không phải. McDonald đã không bao giờ vượt xa hơn, bởi vì khả năng
lãnh đạo yếu kém của họ đã tạo ra giới hạn cho khả năng thành công của
họ.
CÂU CHUYỆN ĐẰNG SAU CÂU CHUYỆN
Có thể nói anh em nhà McDonald có tài chính vững mạnh. Nhà hàng của
họ là một trong những nhà hàng có lợi nhuận lớn nhất nước Mỹ, thậm chí
đã có lúc họ cảm thấy chẳng biết khi nào mới tiêu hết số tiền mình kiếm
được. Thế mạnh của họ chính là dịch vụ chăm sóc khách hàng và tổ chức
nhà bếp. Từ đó, một hệ thống phục vụ ăn uống kiểu mới ra đời. Trên thực
tế, sự sáng tạo của họ được biết đến rộng rãi, bắt đầu có nhiều bài báo viết
về họ và rất nhiều người đến từ khắp nơi để học hỏi phương pháp của họ.
Đơn cử hàng ngày họ nhận được rất nhiều thư từ và ít nhất ba trăm cuộc
điện thoại.
Điều đó đã đưa họ tới ý tưởng kinh doanh thương hiệu McDonald. Thực ra,
ý tưởng kinh doanh nhượng quyền không mới. Nó đã xuất hiện trong vài
thập niên trước đó. Với anh em McDonald, nó giống như việc kiếm tiền mà
