Luộc khoai tây trong vòng 20 phút. Chắt nước rồi đun khô khoai tây trong vòng
vài phút.
Trong khi đó, đun ấm hỗn hợp sữa và hành lá. Nghiền khoai tây rồi trộn với
muối và bơ cho đến khi thấy mịn. Sau đó đổ hỗn hợp sữa và hành lá vào trộn
đều. Thêm một chút hạt tiêu cho thơm.
23. Lasagna, Ý
Món ăn này thường được phục vụ dưới dạng xếp lớp chồng lên nhau xen kẽ với
pho mát, nước sốt, và thường là các thành phần khác như thịt hoặc rau quả. Như
các món ăn chủ yếu của Ý, Lasagna có nhiều biến thể . Ở một số vùng, đặc biệt
là ở các vùng phía nam của Ý, nước sốt có thể là một loại nước sốt cà chua đơn
giản và Ragu, trong khi ở các khu vực khác, đặc biệt là ở miền Bắc Ý, món
nước sốt Bechamel được sử dụng rộng rãi. Lasagna đã trở thành một món ăn
phổ biến ở các nơi khác của thế giới, từ châu Âu đến châu Mỹ.
https://sachhoc.com
