những người béo phì có thời gian dùng bữa ít hơn khoảng 5 phút so với người có
thể trọng bình thường. Sau đó, họ đã tiến hành một thực nghiệm, cho những
người béo phì ăn những loại thực phẩm phải nhai kĩ mới có thể nuốt, sau khoảng
5 tháng, thể trọng của họ đã giảm 4-5kg.
7.3. CHỐNG SÂU RĂNG
Nhai không những nâng cao cảm giác của răng mà còn khiến răng tiếp xúc và
được làm sạch bởi nước bọt, nâng cao sức khỏe răng miệng, giảm tỉ lệ mắc các
bệnh răng lợi. Hành động nhai bào mòn bề mặt răng là một hành vi sinh lí bình
thường, cỏ thể kích thích máư lưu thông, tăng sức đề kháng trước nhiều loại
bệnh, giảm tỉ lệ mắc các bệnh răng miệng.
7.4. PHÁT TRIỂN TRÍ TUỆ
Những kích thích được tạo ra nhờ quá trình nhai có thê giúp não bộ phát
triển. Nếu con người không thể nhai thì thông tin từ miệng truyền đến não sẽ suy
giảm, đại não dần bị thoái hóa. Hoạt động nhai giúp luyện tập cơ mặt, vừa vận
động vừa phát tín hiệu đến não giúp các nơ-ron thần kinh hoạt động thường
xuyên, quá trình truyền thông tin diễn ra với tần suất cao, trung khu não dưới
phát ra nhiều tín hiệu kích thích, khả năng tư duy và hiệu quả làm việc cũng
được cải thiện. Theo các chuyên gia y học Mỹ, những đứa trẻ có thói quen nhai
kĩ khi ăn có trí tuệ phát triển hơn so với những đứa trẻ ít nhai.
Người lớn cần kịp thời điều chỉnh thói quen ăn nhanh nuốt vội, giúp trẻ hình
thành thói quen nhai kĩ. Chúng ta có thể tham khảo những phương pháp dưới
đây:
A. THƯỜNG XUYÊN NHẮC NHỞ
\
?
r
Hăng ngày, chúng ta có thê giáo dục trẻ những ích lợi của việc nhai kĩ đôi với
