nhắc mình xa nàng, rồi nghìn lần trở lại với nàng cùng một con tim
háo hức.
Trong cuốn sổ tay chuyến đi đó...
• Các thành phần của món tiramisu đỉnh cao: 2 trứng, 4 msk
đường, 2 msk amaretto, 225g mascarpone (có thể thay bằng 150g
kesella 10% và 2dl kem đánh bông), 12 chiếc bánh quy savoy, 1,5 dl
cà phê đen, 2 msk ca cao.
• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh lòng đỏ trứng với
đường. Trộn hỗn hợp đó với mascapone rồi nhẹ nhàng trộn với rượu
amaretto. Đánh lòng trắng riêng đến khi bông xốp. Nhồi nhẹ
nhàng trộn "lớp mây" bông xốp ấy vào hỗn hợp mascapone.
• Nhúng lần lượt từng chiếc bánh quy vào cà phê (1 - 2 giây mỗi
chiếc bánh để lớp cà phê thấm đều bề mặt mà không làm mềm
bánh). Đặt từng lớp bánh, lớp kem vào khuôn rồi để vào tủ lạnh ít
nhất một giờ trước khi ăn.
• Tip: Nếu muốn hương vị tuyệt hơn, có thể dùng rượu sữa
Baileys hay Kahlúa.
Thế là đã bốn tháng tôi bị cuốn vào Số 3.
"Chúng ta phải dừng lại thôi, bạn gái anh không đáng bị lừa dối
như thế. Tại sao em lại trở lại, sau hai năm anh cố quên em?" Anh
viết cho tôi. Tôi đổ vỡ nhưng cả tôi và anh đều không thể dừng.
Tháng 7 năm 2011, tôi quay lại Paris.
