1.
Mi ngam mem trong nu&c soi roi ngam tiep 10 phlit trong nu&c l(;lnh, d� rao nu&c d�t
Jen ma.
2.
Tom non sat muoi, doi nu&c roi tham kho, d�p d�p, tron deu v&i gia
tj.
3.
D6 ng9t nra S(;lCh, cho dau muoi vao roi nhung qua nu&c soi mot phut, d� nguoi va rao
nu&c, cat phan C(;lnh hen, bo h(;lt, nhoi tom vao trong d6 ng9t, bay tren mien, hap each
thuy sau phut.
4. Dun n6ng noi, cho hai thia dau phi thom toi roi v&t ra, d6 nu&c sot da hoa tan vao dun
soi, ru&i Jen d6 ng9t.
* Cong dz,mg
Khi mang thai tranh khong an cac gia vi nhu huOTig li�u ho�c &t cay, b&i chung khong
phu hcrp v&i thai phl) va thai nhi, tot nhat nen an nhfrng m6n thanh d(;lm, d6 ng9t nhoi bach
hoa la mot trong nhfrng h,ra ch9n tot nhat.
(7) D?u phµ ti ba
* Nguyen Mu
Hai mieng d�u ph\l, tom 4oog, mot cay mui, mot lat gling, mot thia rm;m, mra thia
muoi tinh, mot thia bot song,
3/4
thia nu&c toi, dau vling, bot tieu m6i lo(;li mot it, trfrng mot
qua.
* Nu&c sot
Dau song, mam hau, bot song m6i lo(;li mot thia, mra thia duemg,
3/4
thia muoi tinh,
bon thia nu&c.
* Cach lam
1.
D�u phl) nra S(;lCh d� rao, trfrng danh tan.
2.
Tom b6c
VO b6 mot, nra S(;lCh b�ng muoi, tham kho nu&c, d�p d�p tron deu v&i d�u
phl) va cac loC;li gia tj.
3.
Boi dau Jen vai chiec thia roi d�t Jen tren h6n hcrp da tron, hap each thuy nam phut,
sau khi nguoi lay ra b�ng mot con dao nh6.
4. Rae Jen m6i cai d�u ph\l ti ba mot it bot song, cham vao trfrng, tha vao dau soi ran den
khi c6 mau vang thi v&t ra, d� rao dau roi d�t Jen ma.
5.
Dun n6ng noi, cho mot thia dau vao phi thom gling roi v&t ra, them ruQ'U va nguyen
li�u lam nu&c sot dun soi, ru&i Jen tren d�u ti ba, rac mui Jen tren.
* Cong dz,mg
Hai san chfra protein, canxi, phot-pho, I-ot, anh hu&ng rat l&n den S\t' tru&ng thanh
cua thai nhi. D�u phv lam tl:r d6 tuOTig, dinh du&ng phong phu, d� tieu h6a. Giai do(;ln dau
mang thai thai phl) thuemg cam thay an khong ngon mi�ng, lam nhieu m6n an khac nhau c6
th� lam tang cam giac them an cua thai phl).
