Bạn nên biết rằng các chất dinh dưỡng đã hòa tan hết trong nước canh,
không ăn nước sẽ rất phí.
THÁI RAU XONG MỚI RỬA
Đây là cách làm của những người lười nhác, muốn tiết kiệm thời gian.
Làm như vậy là đã làm mất đi rất nhiều chất vitamin. Cách làm tốt nhất là
rửa rau xong rồi mới thái.
CHỈ THÍCH ĂN RAU
Nhiều người muốn giảm béo cho rằng xào rau với thịt thì sẽ giảm được
lượng mỡ hấp thụ. Họ nghĩ như vậy là hoàn toàn sai vì khi xào rau, rau sẽ
hút rất nhiều dầu mỡ nên cơ thể sẽ béo lên theo cách ăn này.
CHỈ ĂN CHAY CHỨ KHÔNG ĂN THỊT
Ăn như vậy thì rất tốt cho việc phòng chống xơ vữa động mạch nhưng ăn
chay dài ngày thì cũng không được. Một là, hàng ngày cơ thể cần phải hấp
thụ một lượng cholesteron nhất định, hàm lượng cholesteron vừa đủ này
còn có ích cho việc phòng chống ung thư. Hai là, chỉ ăn chay không thì sẽ
dẫn đến tình trạng cơ thể không hấp thụ đủ protein, dễ bị ung thư đường
tiêu hóa. Ba là, chỉ ăn chay không sẽ dẫn đến tình trạng thiếu vitamin B2.
Bốn là, rau xanh thường thiếu kẽm, vì vậy, người hay ăn chay sẽ bị thiếu
kẽm nghiêm trọng. Tốt nhất là ăn uống theo thể trạng của cơ thể mình để có
được sức khỏe tốt nhất. Vừa có được hiệu quả của việc ăn chay lại vừa
tránh được sự tổn hại của việc ăn chay đối với cơ thể.
ĂN RAU SỐNG RỬA KHÔNG SẠCH
