BIÊN THÀNH ĐAO THANH
Cổ Long
www.dtv-ebook.com
Chương 7
Người Nhỏ Be Bé
Bữa ăn tối tiến hành tại chính sảnh của Vạn Mã đường.
Chín người vây quanh một cái bàn tròn lớn, lo việc hầu cận còn có hai ba
chục người, đồ ăn trên bàn không quá nhiều, đại khái chỉ có bảy tám món --
- mỗi lần đem lên bảy tám món.
Đồ ăn đương nhiên đều là đồ ăn vùng quan ngoại, mỗi một món đều rất
hạp khẩu vị, nhưng thứ làm cho Diệp Khai cảm thấy hứng thú nhất là một
nồi canh trên hỏa lò giữa bàn.
Trong nồi chỉ có gà ta chặt từng miếng, thêm vào rượu mạnh thuần gốc
Biên Thành, nấu sôi lên, rượu mạnh trong nồi cũng bốc hơi cháy phừng
phừng.
Đại khái cháy cỡ một tuần trà, ngọn lửa tự động tắt, lúc đó rượu mạnh
trong nồi đã không còn độ nóng của rượu, nhưng vẫn còn vị nồng của rượu,
húp thoải mái mát miệng, thịt gà đương nhiên ngon không cách nào tả
được, chỉ nên mau mau gắp một đũa!
- “Đây là thứ đồ ăn gì vậy?” - Diệp Khai húp một chén canh, ngạc nhiên
hỏi.
Mã Không Quần cười cười đáp:
- Đây là món ăn danh tiếng ở Biên Thành, gọi là “gà hấp rượu”.
- “Gà hấp rượu?” - Diệp Khai ngẫm nghĩ, cười một tiếng - “Đây quả thật
rất xứng đáng với cái tên ‘gà hấp rượu’.”
Diệp Khai lại múc thêm một chén, một đằng húp, một đằng hỏi:
- Ông nói đây là món đồ ăn nổi tiếng vùng Biên Thành, sao trước đây tôi
chưa bao giờ ăn qua?
