T H Á N G T Ư
Chủ Nhật
Thứ Hai
Thứ Ba
Thứ Tư
Thứ Năm
Thứ Sáu
Thứ Bảy
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
NGUYÊN LIỆU
3 quả ớt chuông lớn, bổ đôi dọc
1 thìa súp dầu ô liu
1 củ hành, cắt nhỏ
½ cup cần tây xắt nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 hộp đỗ đen 15-ounce dội sạch và để
ráo nước
1 hộp cà chua xắt nhỏ 14.5-ounce
2 cốc gạo lức đã nấu chín
2 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê oregano khô
1 thìa cà phê thì là Ai Cập (cumin)
(không bắt buộc)
Thêm muối vừa ăn
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
Đỗ
Gạo lức
Ớt Chuông
HƯỚNG DẪN
1. Làm nóng lò nướng tới 350° F.
2. Đun nóng dầu trong một nồi có cán. Xào hành và cần tây trong 5 phút. Thêm
tỏi. Nấu trong 3 phút.
3. Đổ phần nguyên liệu còn lại vào trừ ớt chuông. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, trong
khoảng 5 phút.
4. Nhồi ớt chuông và đặt vào một đĩa nướng. Đổ đủ nước vào đĩa nướng để vừa
ngập phần đáy. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong 45 phút.
P H Ầ N Ă N: 4-6
TỔ N G T H Ờ I G I A N N ẤU: 70 P H Ú T
