CÊM NANG CHÙM SOÁC TREÃ
33
8. XÑU MAÅI (Mang laåi 117 calo)
Nguyïn liïåu:
- Thõt heo 50g (5 muöîng caâ phï àêìy)
- Dêìu ùn 5g (1 muöîng caâ phï)
- Haânh ngoâ, nûúác mùæm, tiïu...
- Haânh ngoâ, cuã haânh, toãi
Caách laâm:
- Thõt heo bùm nhuyïîn, ûúáp haânh toãi bùm, nûúác mùæm, àûúâng
- Haânh rûãa saåch, cùæt nhoã
- Thõt heo vùæt thaânh viïn troân, cho vaâo cheán àïí haânh lïn, cho
dêìu ùn vaâo. Àùåt vaâo nöìi cúm vûâa caån hay chûng caách thuãy.
9. BÊÌU XAÂO TRÛÁNG (Mang laåi 125 calo)
Nguyïn liïåu:
- Trûáng 35g (1/2 trûáng võt)
- Bêìu 100g
- Dêìu ùn 5g (1 muöîng caâ phï)
- Haânh ngoâ, nûúác mùæm, muöëi...
Caách laâm:
- Trûáng àaánh tan àïìu
- Bêìu goåt voã cùæt súåi nhoã
- Bùæc chaão lïn bïëp, phi haânh cho thúm, àïí bêìu vaâo xaâo vûâa
chñn, nïm vûâa ùn. Cho trûáng vaâo bêìu àaão àïìu, àïën khi trûáng chñn
nhùæc xuöëng.
