CẨM NANG TRỒNG RAU GIA VỊ AN TOÀN - Trang 10

10

1. Đặc tính thực vật

Ngò gai có tên khoa học Eryngium foetidum L, thân thảo, thấp. Thân đơn độc,

chia cành ở ngọn, cao 15 - 25cm. Lá mọc ở gốc, xoè ra hình hoa thị, hình mác thuôn
dài, 2 bên mép của phiến lá có nhiều răng cưa nhỏ, rộng dần về phía ngọn lá. Cuống
lá mọc trực tiếp từ gốc cây, ngò gai phát triển phân thành nhiều tầng lá khác nhau.
Hoa ngò gai mọc từ trục thân, hình bầu dục hay hình trụ. Khi trưởng thành, hạt rụng
và phát tán. Quả ngò gai hình cầu, hơi dẹt, chứa nhiều hạt.
2. Cách trồng:

* Thời vụ: Cây ngò gai rất dễ trồng, dễ chăm sóc. Ưu điểm của ngò gai là chịu

rợp. Do đó, có thể trồng xen canh với các loại cây màu, cây lâu năm khác. Ngò gai ít
bị ảnh hưởng của thời tiết, canh tác không theo mùa vụ, nên người dân có thể chủ
động mùa vụ và trồng được 2 vụ/năm.

Trồng ngò gai chủ yếu bằng hạt.
* Chuẩn bị đất:

Đất được cày bừa kỹ và san

phẳng. Hạt ngò gai dễ mọc nên gieo
trực tiếp trên đất. Gieo xong rải
thuốc trừ kiến, dế, mối trong đất và
phủ lên trên một lớp rơm mỏng để
tạo ẩm độ giúp hạt nẩy mầm nhanh.

* Bón phân: Lượng phân bón

lót cho 1 ha trước khi trồng dao
động 2 - 3 tấn phân hữu cơ sinh học,
100 – 150kg supper lân. Phân đạm
dùng để bón thúc cho cây, có thể

bón bằng phương pháp pha loãng Urê (0,3 -0,5%) và tưới hoặc sử dụng các loại phân
khác. Định kỳ, khoảng 10 ngày bón 1 lần.

* Chăm sóc: Cây ngò gai ưa ẩm ướt, vì thế phải thường xuyên tưới nước cho cây.

Nếu đất bị khô hạn sẽ làm cho cây còi cọc, sinh trưởng phát triển kém. Nhưng cũng
cần có hệ thống thoát nước tốt để chống úng cho ngò gai mỗi khi có mưa to và kéo
dài. Thường xuyên nhổ sạch cỏ trong ruộng trồng ngò gai.

* Phòng trừ sâu bệnh: Ngò gai dễ sống, ít sâu bệnh hại.
* Thu hoạch: Tùy mục đích sử dụng (dùng ăn sống hoặc làm thuốc). Nếu dùng

ngò gai để ăn sống thì sau khi trồng khoảng 2 tháng là có thể thu hoạch dần. Sau trồng
4 tháng tiến hành thu hoạch đại trà.

7.6. Rau răm (Polygonum odoratum Lour. )
1. Đặc tính thực vật

Rau răm có tên khoa học là (Polygonum odoratum). Là loại cây thân thảo, sống

nhiều năm. Toàn thân rễ, lá có mùi thơm đặc biệt dễ chịu. Thân mọc bò, có nhiều đốt,
từ mỗi đốt mọc ra rất nhiều rễ phụ và nhiều nhánh. Thân mọc vươn đứng lên cao
khoảng 30 – 40 cm. Lá cân, mọc so le hình mác hay hình trứng mác, cuống ngắn. Lá

Liên Kết Chia Sẽ

** Đây là liên kết chia sẻ bới cộng đồng người dùng, chúng tôi không chịu trách nhiệm gì về nội dung của các thông tin này. Nếu có liên kết nào không phù hợp xin hãy báo cho admin.