12
Tía tô có tên khoa học
Perilla frutescens (L) Breint. Tía
tô thuộc họ hoa môi. Thân vuông
có lông tơ xung quanh. Cây cao
50 – 60cm, lá hình trái tim, mép
có răng cưa, mọc đối, màu tía có
pha xanh. Cuống lá tròn, dài. Hoa
có màu trắng hoặc tím nhạt mọc
thành chùm ở nách lá hay đầu
cành.
2. Cách trồng
* Thời vụ: Cây tía tô có thể
trồng được quanh năm. Tuy nhiên
phải chủ động được nguồn nước tưới. Trồng bằng hạt. Có 2 phương pháp là gieo
thẳng ngoài ruộng trồng, hoặc gieo trong vườn ươm và giâm cành.
* Chuẩn bị đất: đất được cày bừa kỹ, nhuyễn, sạch cỏ, lên liếp rộng 1 – 1,2m, cao
10 - 15cm, dài tùy kích thích ruộng trồng. Nếu gieo hạt thì liếp phải được cày bừa kỹ,
bón lót. Trước khi gieo nên rải Basudin và sau khi gieo phủ rơm. Khi hạt nẩy mầm
phải lấy lớp rơm ra để cây phát triển.
* Khoảng cách trồng: Nếu gieo trong vườn ươm, cây đạt 5 - 6 lá thật, chọn những
cây sinh trưởng tốt, không sâu bệnh, nhổ đem trồng ngoài ruộng trồng với khoảng
cách cây cách cây 15 - 20cm.
* Bón phân: Lượng phân bón lót cho 1 ha trước khi trồng dao động 2 - 3 tấn phân
hữu cơ sinh học, 100 – 150kg supper lân. Phân Đạm được dùng bón thúc.
Sau trồng
khoảng 10 ngày thì có thể bón phân và bón định kỳ cách nhau khoảng 10 ngày bằng
cách pha loãng phân urê với nồng độ 20g/10 lít nước và tưới cho cây. Ngoài ra, sau
mỗi lần thu hoạch bằng phương pháp tỉa cành cần tưới phân đạm giúp cây mau hồi
phục.
* Chăm sóc: Sau khi trồng, tưới nước giữ đủ ẩm cho cây. Tuỳ theo trời nắng hay
mưa, có thể mỗi ngày tưới nước 2 lần. Thường xuyên làm cỏ, tránh cạnh tranh dinh
dưỡng với cây rau. Sau khi tỉa cành cần tưới nước cho cây.
* Phòng trừ sâu bệnh: các đối tượng thường xuất hiện trên ruộng rau tía tô: bệnh
chết rạp cây con do nấm Fusarium sp. gây nên và sâu ăn lá.
Thường xuyên theo dõi đồng
ruộng phòng trị kịp thời. Phòng trừ
bằng cách xử lý đất bằng vôi trước
khi trồng. Vào mùa mưa nên làm
chân liếp cao, trồng thưa, thu gom
tàn dư cây trồng đem huỷ. Tuỳ theo
đối tượng sâu bệnh, có thể phòng trị
bằng một số loại thuốc bảo vệ thực
vật.
