8
phòng trị kịp thời. Có thể dùng tay bắt giết; làm đất kỹ, nhất là chỗ có ổ bệnh vụ
trước, nhổ bỏ, tiêu huỷ các cây bị bệnh nặng. Ngoài ra, tuỳ theo đối tượng sâu bệnh,
có thể phòng trị bằng một số loại thuốc bảo vệ thực vật.
* Thu hoạch: Húng cây có thể cho thu hoạch nhiều đợt. Sau trồng 1 tháng có thể
thu hoạch đợt thứ nhất, cắt chừa gốc khoảng 5cm để cây tiếp tục mọc chồi và phát
triển. Đợt thu hoạch thứ 2 cách đợt thứ nhất 15 – 20 ngày. Mỗi chu kỳ sinh tưởng của
cây có thể cho thu hoạch 7 – 10 đợt.
7.3. Húng quế (Ocinum basilicum L.)
1. Đặc tính thực vật
Húng quế tên khoa học Ocinum basilicum L. Thân thảo cao 40 – 70cm. Thân cây
hình vuông, màu tím, thân phân nhiều nhánh. Rễ ăn nông. Lá hình thoi, dài 3- 6cm.
2. Cách trồng
* Thời vụ: Có thể trồng quanh năm, tốt
nhất là đầu mùa mưa. Trồng Húng quế có 2
phương pháp: Gieo hạt trực tiếp trên luống
ngoài ruộng trồng hoặc gieo trong vườn
ươm sau đó đem ra ruộng cấy.
* Chuẩn bị đất: Trong vườn ươm:
Lượng hạt giống 50 – 80gr/100m
2
. Làm đất
và xử lý đất bằng một trong các loại thuốc
phòng trừ kiến. Rải đều hạt giống trên mặt
liếp, sau đó phủ một lớp đất mỏng đồng thời một lớp mỏng rơm rạ để giữ ẩm kích
thích hạt nảy mầm. Sau gieo 15 - 20 ngày cây cao khoảng 10cm (5 - 6 lá) tiến hành
nhổ đem cấy ngoài ruộng trồng.
* Khoảng cách trồng: Chọn cây con khỏe, không sâu bệnh để trồng, cây cách
cây 30cm.
* Bón phân: Lượng phân bón lót cho 1 ha trước khi trồng có thể dao động 2- 3
tấn phân hữu cơ sinh học, 100 – 150kg supper lân.
Sau trồng khoảng 10 ngày thì có
thể bón phân đạm cho cây bằng cách pha loãng phân Ure và tưới. Định kỳ khoảng 10
ngày bón 1 lần, có thể thay thế bằng các loại phân khác.
* Chăm sóc: Sau khi trồng, tưới nước giữ đủ ẩm cho cây. Tuỳ theo trời nắng hay
mưa, có thể mỗi ngày tưới nước 2 lần. Thường xuyên làm cỏ, tránh cạnh tranh dinh
dưỡng với cây rau.
* Phòng trừ sâu bệnh: Các đối tượng thường xuất hiện trên ruộng rau húng quế:
Sâu khoang, rệp sáp giả, bọ trĩ, bệnh thối gốc. Thường xuyên theo dõi đồng ruộng
phòng trị kịp thời. Có thể dùng tay bắt giết; làm đất kỹ trước khi trồng, nhất là chỗ có
ổ bệnh vụ trước, nhổ bỏ, tiêu huỷ các cây bị bệnh nặng. Ngoài ra, tuỳ theo đối tượng
sâu bệnh, có thể phòng trị bằng một số loại thuốc bảo vệ thực vật.
*Thu hoạch: Sau trồng khoảng 1 tháng có thể thu hoạch bằng phương pháp cắt
cành, sau thu hoạch đợt 1 khoảng 15 ngày thì có thể thu hoạch đợt đợt hai.
