của tôi trở thành đối tượng của một sự phê phán hiển nhiên, phi thiên kiến;
tôi tin, ngay từ đầu, cậu đã nhìn nhận nỗi phiền lụy tôi chuốc lấy khi nhọc
công chữa trị cho cậu là do thứ đầu óc dị hợm thâm căn cố đế. Dẫu vậy cậu
luôn cực kì quan tâm, thông cảm, và ráng sức khai thông cái mông muội ở
tôi. Đôi lần tôi bắt gặp Kamante phải đầu tư thời gian và suy nghĩ cho tình
trạng rầy rà này, nhằm sửa soạn và minh họa các chỉ dẫn của mình, để
chúng trở nên dễ hiểu cho tôi.
Khởi đầu cuộc sống trong nhà tôi ở chân quản chó, sau đó Kamante trở
thành trợ lí y tế. Thông qua công việc này, nhận ra Kamante có đôi tay thật
khéo, dẫu bạn sẽ chẳng nhận định như vậy nếu thấy chúng, tôi bèn gửi cậu
xuống giúp việc dưới bếp, làm chân phụ bếp
bị sát hại của tôi. Sau cái chết của Esa, cậu thay thế ông, và từ đó trong suốt
thời gian làm cho tôi, Kamante đảm đương việc nấu nướng.
Dân bản địa thường chẳng mấy khi động lòng trắc ẩn trước loài vật, tuy
nhiên cũng như trong nhiều vấn đề khác, Kamante không vậy. Cậu là một
quản chó rất đáng tin cậy, luôn đồng cảm với bầy chó và thường báo cho tôi
lũ chúng muốn gì, thiếu gì, hay nghĩ gì. Cậu giữ chó không bị nhiễm rận,
một ách nạn tại châu Phi, và nhiều bận giữa đêm, cậu và tôi, bị những tiếng
chó tru đánh thức, dưới ánh đèn bão, bắt từ lông chúng từng con Siafu, loài
kiến gộc sát thủ chuyên độc hành và chén sạch mọi thứ gặp trên đường.
Hồi nằm ở bệnh xá Hội truyền giáo, Kamante hẳn đã chú tâm quan sát, dù
với cậu đó luôn là ánh nhìn chẳng gợn chút trọng thị hay thành kiến, bởi
cậu là một trợ tá y tế chu đáo và giàu sáng tạo. Sau khi thôi làm tại phòng
khám, cậu nhiều phen rời gian bếp xen ngang vào việc khám chữa, và cho
tôi những lời khuyên bổ ích.
Nhưng trong vai trò đầu bếp Kamante là ngoại lệ và thách thức mọi nỗ lực
xếp hạng. Ở đây Tự Nhiên đã có bước nhảy vọt phá vỡ thang bậc phát triển
tuần tự của năng lực và tài năng để tạo nên một điều huyền diệu chẳng thể
cắt nghĩa, như thường thấy trong các trường hợp của thiên tài. Dưới bếp, tại
vương quốc của nghệ thuật ẩm thực, Kamante có đầy đủ đặc điểm của thiên
