Chuỗi protein của lụa có dạng zig zag; các nhóm biên R tuần tự nằm ở
hai bên của mạch chính
Những chuỗi phân tử protein này nằm song song và ngược hướng với
chuỗi ngay cạnh nó. Chúng được giữ chắc với nhau bằng những lực hút
chéo giữa các chuỗi, thể hiện bằng các đường đứt đoạn trong hình dưới đây.
Lực hút tương tác giữa các chuỗi protein cạnh nhau giúp giữ chắc các
phân tử lụa lại với nhau.
Điều này tạo thành một cấu trúc tấm có nếp gấp, trong đó các nhóm biên
R được sắp xếp tuần tự phía trên và dưới của tấm. Có thể thể hiện cấu trúc
