và bệnh tật phá hoại, ví dụ như bệnh gỉ lá cà phê, một loại bệnh có thể tàn
phá cả đồn điền cà phê chỉ trong một vài ngày.
Một mô hình tương tự trong việc khai thác con người và môi trường đã
xảy ra tại hầu hết các quốc gia trồng cà phê ở Trung Mỹ. Bắt đầu từ những
thập kỷ cuối cùng của thế kỷ 19, những người dân Maya bản địa tại
Guatemala, E1 Salvador, Nicaragua và Mexico đã bị đàn áp, một cách có
hệ thống, trên chính vùng đất của họ khi việc độc canh cà phê lan rộng trên
các khu vực đất đồi, là nơi có những điều kiện lý tưởng để canh tác cà phê.
Nhân lực được cung cấp từ những người dân bị mất đất; đàn ông, phụ nữ,
trẻ em phải làm việc cật lực liên tục với đồng lương rẻ mạt và, do là những
lao động cưỡng bức, họ có rất ít quyền lợi. Những kẻ thượng lưu - chủ các
đồn điền cà phê - kiểm soát sự thịnh vượng của quốc gia và vạch ra đường
lối cho những chính sách của chính phủ nhằm mục đích kiếm lợi, tạo ra sự
bất bình đẳng xã hội kéo dài hàng thập kỷ. Lịch sử của bất ổn chính trị và
những cuộc cách mạng bạo liệt tại những quốc gia này phần nào bắt nguồn
từ sự thèm muốn truyền đời của loài người đối với cà phê.
Từ xuất phát điểm là một loại thảo dược có giá trị của vùng đông Địa
Trung Hải, cây thuốc phiện đã trở nên phổ biến khắp châu Âu và châu Á.
Ngày nay, lợi nhuận từ việc buôn bán thuốc phiện bất hợp pháp vẫn tiếp tục
là nguồn hỗ trợ tài chính cho những tổ chức tội phạm và khủng bố quốc tế.
Sức khỏe và hạnh phúc của hàng triệu người đã bị phá hủy, trực tiếp hoặc
gián tiếp, bới những loại alkaloid có trong thuốc phiện, và cùng lúc đó,
cũng có hàng triệu người khác được hưởng lợi ích từ những ứng dụng y học
đúng đắn dựa trên tính chất giảm đau tuyệt diệu của những hợp chất này.
Cũng như thuốc phiện, nicotine vừa được khuyến khích vừa bị cấm
đoán. Thuốc lá đã từng được xem là có những ảnh hưởng có lợi cho sức
khỏe và được sử dụng làm thuốc chữa một số bệnh, nhưng vào những thời
điểm khác và những nơi khác, việc sử dụng thuốc lá bị cấm như một thói
quen nguy hiểm và xấu xa. Trong nửa đầu thế kỷ 20, việc sử dụng thuốc lá
nhận được sự khoan dung nhiều hơn - thậm chí nó còn được khuyến khích
trong nhiều xã hội. Vào thời kỳ này, hút thuốc được coi là một biểu tượng
