1 Tofu: món ăn làm bằng đậu phụ.
2 Kana: bảng chữ cái theo âm tiết tiếng Nhật.
3 Có lẽ ý muốn nói Yositsune Fudgioara (1169-1206), thi sĩ và nhà thảo
mĩ tự nổi tiếng.
4 Sotatsu (1576-1643): họa sĩ thời Tokugana, còn gọi là thời tiền Edo.
Ogata Korin (1658-1716): họa sĩ thời trung Edo.
5 Teppoyaki: cá hay chim, chiếu với ớt và bột đậu.
6 Đây là nói thứ chữ tượng hình, kiểu Hán tự hay chữ Nôm của ông cha
ta ngày xưa.
7 Dama: Buồng nền bằng đất trong nhà ở Nhật Bản.
8 Inari: Thần bảo hộ vụ thu hoạch lúa.
9 Xakaki: loài cây thiêng của đạo Thần.
10 Paul Klee: họa sĩ Đức (1879-1940). Henri Matisse: họa sĩ Pháp (1869-
1954). Marc Chagall: họa sĩ Nga (1887-1985).
11 Imobo: một trong những món nổi tiếng của cơm Kyoto: khoai lang
nấu với cá tuyết phơi khô.
12 Phuxuma: vách ngăn di động được trong nhà Nhật Bản.
