1/4 hay 1/5 so với trước đó. Nhưng việc giá lương thực, thực phẩm tăng
lên, và điều này đã là chủ đề của nhiều cuộc bàn cãi, tranh luận, không tác
động như nhau tới tất cả các loại lương thực, thực phẩm. Khi lấy giá trung
bình trong thế kỷ hiện tại để xem xét vấn đề này, thì giá ngũ cốc (ngay cả
những người giải thích sự lên giá này là do giá trị của bạc giảm sút, cũng
thừa nhận điều này) đã cá tăng nhưng không nhiều so với các loại lượng
thực, thực phẩm khác. Giá các loại lượng thực, thực phẩm khác. Giá các
loại lương thực thực phẩm khác đó có tăng lên cũng không phải hoàn toàn
là do giá trị của bạc bị giảm sút. Một vài nguyên nhân khác cần được tính
đến, còn những nguyên nhân vừa nêu lên trên đây, không cần phải đả động
gì đến việc giảm giá trị của bạc, cũng đủ để giải thích giá một vài loại
lương thực, thực phẩm trên thực tế đã tăng lên là để cân đối với giá ngũ cốc
mà thôi.
Trong 64 năm đầu của thế kỷ hiện tại, và trước khi xảy ra những năm
mất mùa, giá ngũ cốc một phần nào thấp hơn so với giá bán thịnh hành
trong 64 năm thuộc thế kỉ trước. Sự việc này được xác nhận qua các sổ
sách ghi chép của chợ Windsor cũng như các tài liệu lưu trữ tại các tỉnh xứ
Scotland và qua các bản tường trình của khá nhiều chợ ở Pháp mà ông
Messance và ông Dupre de St. Maur đã cần mẫn và chu đáo thu nhập được.
Nhưng bằng chứng thu lượm được thật hết sức đầy đủ và có tính thuyết
phục hơn là mọi người mong đợi, nhất là về vấn đề rất khó có thể xác định
được.
Còn về giá ngũ cốc cao trong khoảng 10, 12 năm vừa qua, nguyên
nhân là do mùa màng thất bát, chứ không có liên quan gì đến việc giảm giá
trị của bạc. Ý kiến về giá trị bạc tiếp tục giảm hình như không căn cứ vào
bất kỳ sự nhận xét xác đáng nào, như dựa vào giá ngũ cốc hay giá các loại
lương thực thực phẩm khác.
Người ta có thể đã đi đến nhân định rằng một khối lượng bạc nào đó
chỉ mua được một số lượng lương thực, thực phẩm ít hơn nhiều so với số
lượng lương thực mà lượng bạc đó đã có thể mua được vào một khoảng
thời gian nào đó thuộc thế kỷ trước, và việc xác định xem sự thay đổi này
là do các loại hàng hóa nói trên tăng giá hay do giá trị bạc giảm sút, chỉ là
