- Mùa hè năm mười bốn tuổi, chú ra làm phụ bếp cho nhà hàng. Buổi tối,
sau giờ phục vụ, chú ở lại trong bếp để thử nghiệm những ý tưởng riêng. Cứ
như vậy chú tạo ra được ba món chính và hai món tráng miệng, bố chú nghe
bếp phó của mình thuyết phục nên cũng muốn đưa thêm những món đó vào
thực đơn nhà hàng. Rồi nhờ người nọ rỉ tai người kia mà người ta nhanh
chóng kéo đến nhà hàng chỉ để thưởng thức các món mới. Các món do chú
tạo ra. Bố chú không thích trở thành cái bóng của chú. Đến kỳ khai giảng,
để đẩy chú đi xa, ông đăng ký cho chú học một trường nội trú ở Sophia-
Antipolis tận miền Đông Nam nước Pháp.
- Tàn nhẫn quá…
- Ừ! Và trong những tháng tiếp theo, Michelin đã gắn một sao cho nhà
hàng của gia đình chú, nêu đích danh các món mới của nhà hàng! Bố chú
giận chú không để đâu cho hết, như thể chú đã phá hỏng cái ngày đẹp đẽ
nhất đời ông vậy.
- Ngốc thật!
- Đấy là bước đầu tiên trong quá trình tuyệt giao giữa chú và ông ấy.
Cô bé nhặt tờ Time Out New York đang rơi dưới chân lên rồi chỉ cho tôi
thấy một đoạn trong bài báo được cô bé khoanh tròn.
- Còn chuyện này là thật hay người ta thêu dệt nên?
- Cháu thấy chú còn mắt nào mà đọc báo trong khi đang cầm lái thế này
à…
- Họ nói là chú đã quyến rũ được vợ mình nhờ món bánh hạnh nhân!
- Đó là lối nói đã rút gọn tối đa rồi, tôi mỉm cười giải thích.
- Kể cho cháu nghe đi!
