ĐÀN HƯƠNG HÌNH - Trang 126

sống, thoạt nhìn tưởng là chưa qua lửa. Các quan khách chưa ai dám đụng
đũa vào món này, chỉ sợ làm trò cười cho thiên hạ thì mất mặt. Ông nói với
quan khách món này thực ra đã chín, có đến hơn một chục sơn hào hải vị
bên trong. Ông lấy đũa chọc nhẹ một cái, cái bắp cải tưởng như nguyên vẹn
ấy nở bung, phô ra những cánh như cánh hoa đủ màu sắc. Một mùi thơm
quí phái lập tức tỏa khắp gian phòng. Các hương thân hiến sĩ phần lớn là
dân cổ cày vai bừa, chỉ quen chém to kho mặn, cách ăn cao nhã như thế này
chưa từng thấy, chưa từng nghe. Được quan huyện cổ vũ, họ dùng đũa gắp
một mẩu lá đưa lên miệng nhấm nhấm, gật gù khen ngon. Lão Hùng người
lo liệu hầu cận, được bồi tiếp cùng quan huyện không bỏ lỡ dịp giới thiệu
phu nhân quan huyện cùng với đám khách khứa, rằng bà Huyện là cháu
ngoại Tăng Văn Chính Công – Tăng Quốc Phiên, món này bà tự vào bếp
làm, có tên Bạch Thái Phỉ Thúy nổi tiếng gần xa. Bạch Thái Phỉ Thúy do
Tăng Văn Chính Công khi làm Thị lang bộ Lễ tại Kinh, đã cùng đầu bếp
tìm tòi nghiên cứu, thử nghiệm nhiều lần mới trở thành kiệt tác, món ăn
mang dấu ấn trí tuệ của một danh thần! Văn Chính Công văn võ toàn tài,
chế biến món ăn lại càng tuyệt diệu. Nghe lời giới thiệu của lão Hùng, mọi
người vỗ tay càng dữ, mấy vị cao tuổi nước mắt giàn giụa trên gò má nhăn
nheo, nước mũi cũng chảy ra, dính trên bộ râu già lão!
Sau ba tuần rượu, các hương thân luân phiên chúc rượu Tiền Đinh. Vừa
chúc rượu, vừa ca tụng. Lời chúc tụng muôn hình muôn vẻ, rất sắc sảo,
nhưng không ai quên ca ngợi bộ râu của quan lớn. Người bảo: Quan lớn
đúng là Quan Vân Trường đầu thai trở lại, là Ngũ Tử Tư tái sinh. Người
nói: Quan lớn rõ ràng là hóa thân của Gia Cát Võ Hầu, là Thác Tháp Thiên
Vương xuống trần. Tiền Đinh tuy là người có bản lĩnh mà cũng không trụ
nổi những lời tâng bốc của họ. Đã mời là phải uống, đã uống là uống cạn.
Vậy là bỏ béng quan dạng, nói cười tự nhiên, bình luận khúc triết, hoa chân
múa tay, đắc ý cả cười, biểu hiện đủ đầy chất phong lưu công tử, hòa nhập
hoàn toàn với đám quan khách.
Hôm ấy, ông uống say ngả say nghiêng, các hương thân cũng say ngang say
ngửa. Bữa tiệc chấn động vùng Cao Mật, trở thành chuyện cửa miệng mãi
về sau. Món Bạch Thái Phỉ Thúy thì truyền tụng càng li kì, rằng trong cây