THỰC PHẨM CUNG CẤP MA-GIÊ
Mỗi 100g các loại thực phẩm sau chứa ít nhất 50mg ma-giê.
• Ngũ cốc nguyên cám
• Bông a-ti-sô
• Cải bó xôi
• Bánh mì (làm từ bột nguyên cám)
• Thịt đỏ
• Các loại đậu, hạt (như: hạt hướng dương, mè, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng,
đậu que, đậu xanh...)
• Đậu phụ
Photpho (Phosphorus, P)
NHU CẦU HÀNG NGÀY
Nam giới: 550mg
Nữ giới: 550mg
Photpho rất cần thiết đối với xương và răng. Khoáng chất này được tìm thấy trong
carbohydrate, chất béo, protein, enzyme và ADN. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thu
photpho.
Bệnh do thiếu photpho
Những người phải uống bổ sung antacid (một loại thuốc có tác dụng trung hòa dịch vị)
để điều trị bệnh về tiêu hóa trong thời gian dài có thể bị thiếu photpho. Các triệu chứng khi
thiếu khoáng chất này là yếu cơ, đau xương. Ngoài ra, chứng thiếu máu, suy yếu chức năng
của hồng cầu, bạch cầu, các vấn đề về hệ thần kinh như rối loạn tâm lý, thải loại canxi bất
thường qua nước tiểu và bệnh sỏi thận cũng có thể là hậu quả của tình trạng thiếu photpho.
