canh tương đương với 99kcalo. Nếu bạn đang cố kiểm soát cân nặng của mình thì nên giới
hạn việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều chất béo.
Khi chọn dầu ăn, hãy chọn loại có độ sôi cao để giảm thiểu nguy cơ gây mùi khó chịu,
làm hỏng mùi vị và giảm lượng vitamin. Một số loại dầu, như dầu bắp và dầu phộng có thể
được đun nóng ở nhiệt độ cao (khoảng 230
o
C), nhưng dầu ô liu và dầu mè thì không.
Loại dầu nào tốt nhất?
Dầu dừa chứa nhiều chất béo bão hòa, dầu ô liu và dầu hạt nho tốt cho sức khỏe vì chứa
nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa.
