Dinh Dưỡng Học Bị Thất Truyền
| 111
mắc dinh dƣỡng tại sao lại có khả năng làm đƣợc điều đó. Ví dụ tại sao vitamin E lại
có thể xóa sẹo, bạn muốn tìm hiểu sâu hơn. Nhƣng nếu tìm hiểu sâu hơn về vấn đề nảy
thì có lẽ chúng ta dễ bị rơi vào vòng luẩn quẩn. Nếu chúng ta làm rõ đƣợc vấn đề tại
sao vitamin E tự nhiên lại có thể làm liền sẹo thì y học hiện đại đã tiến một bƣớc rất xa
rồi, vì tế bào thay đổi biến hóa vô cùng phức tạp, mối liên kết giữa các tế bào lại càng
phức tạp hơn. Chúng ta biết vitamin E tự nhiên có tác dụng làm lành sẹo, vậy vitamin
E làm lành sẹo bằng con đƣờng nào? Đáp án là hạ thấp lƣợng oxy mà tế bào tiêu hao,
cải thiện tuần hoàn máu cục bộ, ức chế không cho các tế bào sợi sản sinh ra sợi
collagen. Đáp án nhƣ vậy có lẽ là đã hiểu, nhƣng thực ra chƣa nói một cách rõ ràng,
bởi vì vitamin E làm thế nào để ức chế không cho các tế bào sợi sản sinh ra sợi
collagen? Tác dụng ở chỗ nào? Nó khởi động phản ứng nào của tế bào? Có phải là
trực tiếp vitamin E phát huy tác dụng hay do tác dụng của tế bào nào đó lên sự hình
thành tế bào sợi? Các tế bào khác sẽ phản ứng nhƣ thế nào? Các chuỗi phản ứng của tế
bào xảy ra nhƣ thế nào? Làm thế nào đề điều chỉnh gen? Lúc này sẽ có vô vàn câu hỏi
và vấn đề đặt ra, hơn nữa đều là nhƣng câu hỏi hóc búa. Rất nhiều vấn đề đến giờ vẫn
chƣa có lời giải đáp. Do vậy, đối với những ngƣời bình thƣờng nhƣ chúng ta hãy cứ
tập trung vào kết quả thì hay hơn. Tất nhiên, đây chỉ là ý kiến chủ quan của cá nhân
tôi.
Từ việc vitamin E tự nhiên có khả năng liền sẹo rất hoàn hảo nên chúng ta có hy vọng
và tin tƣởng vào khả năng điều trị các bệnh lý xơ hóa. Vì các biến chứng về tim phổi,
xơ gan, bệnh lý về thận nhƣ nhiễm trùng nƣớc tiểu bản chất đều do các vết sẹo hình
thành trên cơ sở nhƣng tổn thƣơng mãn tính. Do vậy sử dụng vitamin E và các vitamin
khác sẽ giải quyết đƣợc tận gốc các bệnh lý với tỷ lệ tử vong cao nhƣ tim, phổi, xơ
gan, nhiễm trùng nƣớc tiểu ở giai đoạn đầu, thực tế hiệu quả rất cao, thậm chí còn giúp
kéo dài thời gian bệnh tái phát hay tiến triển xấu đi. Các biến chứng của bệnh tim phổi,
xơ gan đều có biến chuyển tốt lên chứ không xấu đi nữa. Bệnh xơ gan có thể phục hồi
hoàn toàn và chữa khỏi. Riêng bệnh nhiễm trùng nƣớc tiểu thì khó hơn một chút vì cấu
tạo của thận là không tái tạo đƣợc. Do đó, chỉ có thể nỗ lực bảo vệ những phần thận
chƣa bị tổn thƣơng có thể phục hồi lại đƣợc. Nhiễm trùng nƣớc tiểu không thể phục
hồi 100%. Dƣới góc độ dinh dƣỡng mà nói, bệnh lý nguy hiểm khó chữa nhất không
phải là các bệnh tim mạch, tiểu đƣờng, ung thƣ mà chính là xơ gan giai đoạn cuối và
nhiễm trùng nƣớc tiểu giai đoạn cuối. Nhƣng điều này không có nghĩa là một chút cơ
hội sống sót cũng không còn. Tóm lại, bệnh lý về xơ hóa, bao gồm cả các vấn đề xơ
hóa các cơ quan trên toàn cơ thể đều có cơ hội chữa trị và phục hồi, nguyên tắc là
dùng dinh dƣỡng càng sớm thì cơ hội phục hồỉ càng cao.
