Dinh Dưỡng Học Bị Thất Truyền
| 29
ngƣời nào vì những phá hủy bên trong cơ thể mà dáng đi không thành ngƣời hay dần
dần biến thành một khối thịt nát; cũng chẳng có ai thấy bạn mình đang nói chuyện tự
nhiên mất đi nửa bên mặt hoặc nửa bên vai rụng mất do những phá hủy bên trong cơ
thể. Tại sao vậy? Bởi vì bên trong cơ thể con ngƣời có một khả năng to lớn và thần kỳ,
đó chính là tự phục hồi. Quá trình phá hủy diễn ra từng giây từng phút, quá trình phục
hồi cũng diễn ra từng phút từng giây, chúng ta vẫn thƣờng thấy quá trình phục hồi diễn
ra trên cơ thể mình. Ví dụ chúng ta thái rau vô tình bị đứt tay, đó là tổn thƣơng, nhƣng
chƣa đầy 1 tuần sau vết thƣơng đã lành, đó là quá trình phục hồi. Đứt tay bạn có sợ
không? Tất nhiên là không vì bạn biết chỉ vài ngày sau nó sẽ khỏi. Nếu bạn biết đứt
tay không thể lành đƣợc thì chắc chắn bạn sẽ rất sợ. Chính vì cơ thể bạn có khả năng
tự phục hồi nên bạn rất yên tâm.
Hình 8: Loét dạ dày
Mỗi lần nhắc đến sự tự phục hồi tôi lại thấy phấn chấn không biết nên dùng từ gì để
diễn tả nó. Chỉ biết rằng bất cứ mỹ từ nào dành ca ngợi và thán phục khả năng tự phục
hồi của cơ thể thì đều chƣa đủ. Tay bị đứt một vết, chỉ vài ngày lành lại, có thể bạn
thấy việc này rất bình thƣờng, chẳng có gì to tát cả. Thực tế thì vết thƣơng lành đó là
những gì mắt bạn nhìn thấy đƣợc từ bên ngoài, nhƣng sự phục hồi của các tế bào bên
trong cơ thể thì mắt bạn không nhìn thấy đƣợc. Dƣới góc độ tế bào mà nói thì vết đứt
tay bạn nhƣ một cái rãnh khổng lồ, ví nhƣ đoạn đƣờng đi từ Bắc Kinh đến Thƣợng
Hải, tế bào cơ thể chỉ cần chƣa đầy 1 tuần đi bộ đã tới nơi. Nếu cho bạn 1 tuần để bạn
đi bộ hết quãng đƣờng đó, bạn đi thử xem. Khi bị đứt tay bạn làm gì? Rịt thuốc lá,
nhƣng lại sợ bị nhiễm trùng. Thực tế là vết thƣơng của bạn đã tự lành. Lại lấy ví dụ tai
nạn giao thông bạn bị gãy chân, có bác sĩ nào giúp bạn gắn đoạn gẫy lại và bạn lập tức
có thể đi bộ về nhà? Có phải là bạn phải nằm điều trị dƣỡng thƣơng ở bệnh viện 3
tháng để xƣơng của bạn tự phục hồi. Ví dụ bệnh loét dạ dày (Hình 8), thành dạ dày bị
khoét 1 lỗ sâu, rất đau, phải ôm bụng vào viện khám, bác sĩ cho thuốc uống. Bạn có
thấy bệnh nhân nào uống thuốc xong chỗ loét đầy lên luôn không? Có phải là đều phải
đợi cơ thể tự phục hồi vết loét đó mới lành lại đƣợc. Do đó, các bạn hãy nhớ kỹ, tất cả
những bệnh tật thƣơng tích trên cơ thể đều do chính cơ thể các bạn tự chữa lành. Đó
chính là khả năng tự phục hồi vô cùng thần kỳ mà tạo hóa ban tặng, bác sĩ chỉ giúp và
hỗ trợ thêm cho quá trình tự phục hồi đó mà thôi. Ví nhƣ đoạn xƣơng bị gãy (Hình 9),
hai nửa tách rời, nhƣ thế xƣơng không tự phục hồi đƣợc nên phải nhờ bác sĩ gắn hai
