Dinh Dưỡng Học Bị Thất Truyền
| 69
Một bệnh nhân nam của tôi là chủ cửa hàng dƣợc 40 tuổi đã bị tiểu đƣờng rất nặng
hơn 10 năm liền, bắt đầu xuất hiện các biến chứng tiểu đƣờng, 2 chân dƣới bắt đầu đau
nhức, đây là biểu hiện của biến chứng mạch máu chi dƣới. Do anh ta có kinh nghiệm
bán thuốc nhiều năm nên hiểu rất rõ hậu quả của tiểu đƣờng và biến chứng tiểu đƣờng,
vì vậy mà rất bi quan với căn bệnh mắc phải. Bạn có thể tƣởng tƣợng khi bản thân mắc
bệnh nặng, thậm chí nguy hại đến tính mạng mà lại không có cách nào chữa khỏi,
chẳng khác gì ngồi chờ chết, nhƣ vậy tinh thần sao có thể lạc quan đƣợc. Cuộc sống
không còn hy vọng, khiến mọi việc chúng ta làm đều rất miễn cƣỡng chẳng khác gì đi
đày. Thông qua những chỉ dẫn điều trị bằng phƣơng pháp dinh dƣỡng học, hiện tƣợng
đau nhức ở 2 chân của anh ta đã hết hẳn sau 2 tuần sử dụng dinh dƣỡng. Mỗi lần thấy
bệnh nhân tiểu đƣờng của mình đƣợc điều trị ổn định và phần lớn là khỏi hẳn một cách
nhẹ nhàng nhƣ vậy, tôi mới phát hiện và tin tƣởng rằng Y học Dinh dƣỡng chính là
hƣớng phát triển đúng đắn của dinh dƣỡng học và y học hiện đại.
Vậy mà y học ngày nay lại lấy việc kiêng cữ hạn chế trong ăn uống làm lời khuyên
đầu tiên cho những bệnh nhân tiểu đƣờng. Bệnh nhân tiểu đƣờng không phải do 1 lần
2 lần ăn nhiều mà mắc bệnh, nguyên nhân chủ yếu là do mất cân bằng dinh dƣỡng lâu
ngày khiến gan bị tổn thƣơng mãn tính. Việc kiêng khem không những không cải thiện
đƣợc vấn đề mất cân bằng dinh dƣỡng thậm chí còn khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
Nói cách khác, đại bộ phận ngƣời mắc bệnh tiểu đƣờng bị “chết đói”, vốn là phải dùng
một lƣợng dinh dƣỡng lớn để phục hồi chức năng gan và các bộ phận đã bị tổn thƣơng
thì lại hạn chế ăn uống khiến dinh dƣỡng trong cơ thể bị thiếu hụt.
Ngƣời mắc bệnh tiểu đƣờng không dễ dàng chấp nhận dùng dinh dƣỡng điều trị
nguyên nhân sâu xa là do vấn đề tài chính. Nếu uống thuốc hạ đƣờng huyết, chi phí
thấp nhất chỉ mất có 30,000đ một ngày, một tháng mất có 900,000đ. Còn dùng dinh
dƣỡng một tháng phải chi phí khoảng 6,000,000đ. Với 6,000,000đ này ngƣời bệnh có
thể mua thuốc hạ đƣờng huyết trong vòng 5 đến 6 năm vì thế mà họ khó có thể đầu tƣ
chi phí này mua dinh dƣỡng. Nhƣng bản thân chúng ta phải rất rõ ràng một điều, nếu
không dùng dinh dƣỡng thì ngƣời bệnh tiểu đƣờng cuối cùng phải mất 1 đến 2 khoản
tiền lớn, đó là lúc biến chứng của tiểu đƣờng vào giai đoạn nguy kịch, hơn thế khoản
tiền lớn này cũng chƣa chắc đã giúp ngƣời bệnh giải quyết đƣợc vấn đề và nó không
còn ý nghĩa nhiều trong việc giúp ngƣời bệnh lấy lại sức khỏe nữa. Vì thế, khoản tiền
này cách tốt nhất là hãy đầu tƣ vào việc mua dinh dƣỡng sử dụng để có thể chữa trị
bệnh tiểu đƣờng triệt để. Nhƣ thế chất lƣợng cuộc sống và sinh mệnh của chúng ta
đƣợc đảm bảo, bạn thấy sao?
4. Bệnh về cholesterol cao và hệ thống dẫn mật
Nói đến cholesterol, rất nhiều ngƣời ác cảm với nó, bởi vì mọi ngƣời đều biết
cholesterol không tốt cho sức khỏe. Cholesterol cao sẽ dẫn đến xơ vữa động mạch, gây
ra các bệnh tim mạch nghiêm trọng. Thực ra cholesterol là nguyên liệu tạo nên
hormone giới tính. Không có cholesterol, hormone tuyến thƣợng thận không thể tiết ra
vì cholesterol là nguyên liệu tổng hợp nên hormone này. Màng tế bào trên khắp cơ thể
bạn đƣợc tạo nên từ cholesterol, nếu không có cholesterol, màng tế bào của cơ thể sẽ
không hoàn chỉnh và không linh hoạt đƣợc. Cholesterol là nguyên liệu tạo nên axit
trong dịch mật. Axit mật là nguyên liệu chính của dịch mật. Dịch mật có thể chuyển
hóa chất béo thực ra là nhờ tác dụng của axit dịch mật, chính axit dịch mật đã giúp
