xồm cỡ mười lăm cân, mặt sư tử, lông vàng bóng. “Để tao hoá kiếp cho
mày kiếp sau làm người nhé.” Ông nói, quờ tay tìm cái dùi đục. Khậc một
phát, mũi con dao nhọn nhận nhát dùi thật gọn chọc trúng điểm huyệt ở gáy
con chó. Con chó rẫy một cái, ông liền rút con dao díp từ trong cái túi đeo
bên sườn, tay lần sờ cổ họng con vật, tay lách mũi dao, rồi hất ngược phựt
một cái, huyết từ cổ con chó lập tức phụt ra sè sè.
“Trần đời em mới thấy người cắt tiết chó nhẹ nhàng như anh giai đấy.”
Một gã sơn tràng chột do ông giới thiệu đến nhập bọn với cánh thợ mộc
vừa hứng tiết chó vừa nắc nỏm khen ông. Sau Thiêm mới hiểu, mấy ngày
xuống La Pan Tẩn ông Quốc Thanh được gã chột đưa đến ăn ở tại nhà một
người đàn bà Mèo goá chồng ở thôn Ngải Chồ. Gã chột này quen ông hồi
ông mới lên huyện Xin Ma Chải. Con chó mua của bố em Pùa chưa trả tiền,
ít lâu nay vẫn gửi nuôi ở nhà người đàn bà này.
Bữa thịt chó diễn ra rất om sòm ở bãi đá còn là vì món dồi chó phết
mỡ nướng do chính tay ông quạt lửa. Đặc sắc vô cùng, vì vừa bùi vừa ngậy.
Tuy vậy cũng đã xẩy ra một trục trặc lúc chia phần đóng góp. Ông Quốc
Thanh khai giá con chó tăng thêm ba đồng, tức thì hai chục và bổ đầu bốn
người kia góp mười sáu đồng. Đã thế, sau khi ăn, ông lại nhặt nhạnh tất cả
xương xẩu gặm dở rơi vãi đây đó và số thịt chưa ăn hết, tống cả vào một
nồi, qua lửa lần thứ hai, gọi là nấu thắng cố hôm sau coi như của riêng,
không cho ai động đũa. “Cha này vạch vôi vào mặt, không chơi được!”
Ông thợ cả Kác-Mác tuyên bố vậy và cách ly từ đó với ông.
Ông Quốc Thanh ăn khoẻ lắm, ăn như người rỗng ruột, lại háu đói,
vào bữa bưng bát là và lấy và để, chưa nuốt xong miếng này đã lại lùa tiếp
miếng khác vào miệng. Có lúc còn lấy tay bốc cho nhanh, cứ như là sợ kẻ
khác ăn tranh mất phần. Ông ăn như ma đói ma khát ăn. Ăn như bị bỏ đói
từ tiền kiếp. Lại thêm vừa ăn vừa nhe nhe răng như doạ nạt ai, trông mà
khiếp. Không ngồi ghế, ông Quốc Thanh chỉ thích ngồi xổm. Điệu đi của
ông cũng lạ. Đã lắc mạnh vai, lại hay cúi đầu, trông rất gian. Ông ngáy mới
kinh, đã thế lại mắt mở trừng trừng trong khi ngủ. Ngủ với ông là cả một
