http://www.ebook.edu.vn
67
Món chay: mới phát triển trong thời gian gần đây do ảnh hưởng của người
Ấn Độ và Trung Quốc. Mặc dù không phổ biến bằng món ăn thông thường, món
chay đang xuất hiện ngày càng nhiều ở Singapore.
Hải sản: là món ăn ưa thích của du khách khi đến Singapore. Cua sốt tiêu
đen, cua sốt tương ớt, cua Alaska, tôm panđan, tôm hùm, mực ống.. là những món
bạn không thể bỏ lỡ, nhất là khi ăn kèm với nhiều loại nước sốt đặc trưng của
Singapore.
3.8.
Pháp
3.8.1 Khái quát chung
- Tên nước: Cộng hoà Pháp
- Ngày quốc khánh: 14/7/1790
- Thủ đô: Paris
- Vị trí địa lý: Nằm ở Tây châu Âu; phía Tây giáp Đại Tây Dương; phía Bắc
giáp biển Manche; phía Đông giáp Bỉ, Đức, Thụy Sĩ, Italy; phía Nam giáp Tây Ban
Nha và Địa Trung Hải.
- Diện tích: 674.843km2
- Khí hậu: Ôn đới, mùa đông lạnh và mùa hè ôn hòa, nhưng ở khu vực dọc
theo Địa Trung Hải mùa đông ôn hòa và mùa hè nóng. Mùa đông nhiệt độ trung
bình từ 0-8 độ C, mùa hè nhiệt độ trung bình từ 16-24 độ C.
- Dân số: 65.447.374 (con số ước lượng đến 2010)
- Dân tộc: Người Pháp (87%), người Arập (3%), người Đức (2%), các dân
tộc khác (8%).
- Hành chính: Pháp được chia thành 26 vùng hành chính: 22 trong lãnh thổ
lục địa Pháp và 4 vùng hải ngoại. Các vùng được chia tiếp thành 100 khu vực. Các
khu vực được đánh số (chủ yếu theo bảng chữ cái) và số này được dùng làm mã
bưu chính cũng như mã trên bảng số xe.
- Đơn vị tiền tệ: đồng Euro
- Tôn giáo: Đạo Thiên chúa giáo (90%), Đạo Tin lành (2%), Đạo Do Thái
(1%), Đạo Hồi (1%) ...
- Ngôn ngữ: Tiếng Pháp; các thổ ngữ Breton, Basque, Provencal cũng được
sử dụng.
3.8.2 Văn hoá ẩm thực Pháp
Một trong những tài sản lớn nhất của Pháp chính là nghệ thuật ẩm thực
phong phú. Sự nổi tiếng của món ăn Pháp không dựa trên truyền thống lâu đời mà
