nhà điều hành đua ngựa Coolmore ở Ireland. Tôi hiểu là mình có phân nửa sở
hữu của con ngựa; nhưng họ lại hiểu là tôi được quyền chia đôi tiền thưởng.
Nhưng mọi việc đã được giải quyết, mọi vấn đề đều khép lại ổn thỏa khi chúng
tôi đạt được thỏa thuận rằng đã có sự hiểu lầm của cả hai bên.
Rõ ràng là sở thích đua ngựa của tôi có khả năng gây xung đột với quyền lợi
của giới chủ của câu lạc bộ. Khi một người đàn ông đứng lên phát biểu tại đại hội
cổ đông và đòi tôi từ chức thì tôi lúng túng thật sự. Tôi phải khẳng định rằng
không có chuyện tôi lơ là nhiệm vụ quản lý Manchester United. Tôi có một luật
sư gia đình thực sự giỏi giang là Les Dalgarno, anh ta đại diện tôi giải quyết việc
này. Nó không làm ảnh hưởng đến tình yêu đua ngựa của tôi và giờ tôi có quan
hệ tốt với John Magnier, nhân vật hàng đầu tại Coolmore.
Đua ngựa, cùng với đọc sách và sưu tập rượu, đã dạy tôi cách nghỉ ngơi.
Cuộc sống khác này của tôi thực sự phát triển từ năm 1997, khi tôi chạm ngưỡng
và nhận ra mình cần phải làm một điều gì khác để không suy nghĩ về bóng đá
nữa. Tìm hiểu về rượu vang giúp ích nhiều về mặt này. Tôi bắt đầu mua rượu với
Frank Cohen, một nhà sưu tập lớn của nghệ thuật đương đại và là hàng xóm của
tôi. Sau khi Frank ra nước ngoài, tôi mới bắt đầu tự mua.
Tuy chưa bao giờ xem mình chuyên gia nhưng tôi cũng không tồi trong lĩnh
vực này. Tôi biết những loại rượu năm nào là tốt, nhãn hiệu nào tốt v.v... Thậm
chí tôi có thể nếm rượu và nhận ra một số thành phần trong loại rượu đó.
Nghiên cứu về rượu đưa tôi đến Bordeaux và vùng sản xuất rượu sâm banh,
nhưng nhìn chung nhờ đọc sách, qua các cuộc trò chuyện với các nhà buôn rượu
và các chuyên gia trong bữa ăn trưa hoặc ăn tối mà tôi mở rộng được kiến thức.
Điều đó thật là thú vị. Tôi đã ăn tối với một nhà báo chuyên viết bài về rượu vang
đồng thời là người dẫn chương trình truyền hình Oz Clarke và nhà buôn rượu
John Armit. Bar rượu Corney & Barrow là nơi có bữa ăn trưa tuyệt vời. Những
người này sẽ thao thao bất tuyệt về đề tài nho và năm sản xuất rượu - những thứ
mà tôi không thể bắt kịp họ, nhưng tôi luôn luôn say mê lắng nghe. Tôi lẽ ra phải
tìm hiểu nhiều hơn về nho, vì đó là gốc của rượu vang. Nhưng dần dần tôi cũng
có được một số kiến thức nhất định về rượu.
Vào mùa thu năm 2010, người ta hỏi về nghỉ hưu và tôi trả lời theo bản
năng, “nghỉ hưu là việc của những người trẻ, bởi họ có thể làm những thứ khác.”
Vào tuổi 70, nếu ăn không ngồi rồi, hệ thống trong người bạn sẽ bị phá vỡ một
cách nhanh chóng. Bạn phải có một cái gì đó thay thế ngay khi bạn nghỉ hưu.
Phải là ngay lập tức, ngay ngày hôm sau, chứ không phải để sau ba tháng ngồi
nghỉ.
