MOÁN ÙN VIÏÅT NAM TRUYÏÌN THÖËNG 155
CAÁNH GAÂ CHIÏN BÚ
Khi gia àònh coá khaách, baån muöën daânh nhiïìu thúâi gian troâ
chuyïån, àöìng thúâi vêîn chiïu àaäi baån beâ moán ngon, thò àêy laâ moán
ùn thñch húåp cho baån.
NGUYÏN LIÏÅU
- Caánh gaâ: 4 caái;
- Bú: 2 muöîng;
- Toãi xay: 2 muöîng;
- Böåt bùæp: 50g;
- Cuã haânh, caâ chua, salad Àaâ Laåt
Thûåc hiïån:
Caánh gaâ laâm saåch, chùåt àöi, ûúáp 1/2 thòa cafeá muöëi, 1/2 thòa
cafeá tiïu àïí khoaãng 15 phuát, san àoá lùn caánh gaâ qua böåt bùæp.
Chiïn caánh gaâ vaâo chaão dêìu noáng, khi caánh gaâ vaâng àïìu thò vúát ra.
Phi toãi vúái bú, sau àoá cho caánh gaâ àaä àûúåc chiïn vaâng àïìu vaâo, trúã
caánh gaâ àïìu tay cho àïën khi thêëm hïët bú laâ àûúåc
Trang trñ caánh gaâ chiïn bú bùçng cuã haânh, caâ chua, salad
xung quanh. Moán naây ùn vúái muöëi tiïu chanh.
